N. van Opstall

Vakblad / Officieel mededelingenblad voor de handel in aardappelen, groenten en fruit.

* **Juridisch kader:** Het document bevat een groot deel van het "Crisis-Tuinbouwbesluit 1940 I". Dit was een noodwet uit de periode van de mobilisatie (vlak voor de Duitse inval), bedoeld om de productie en distributie van voedsel streng te reguleren. Het verbiedt bijvoorbeeld de ongecontroleerde verwerking van groenten en fruit zonder ministeriële toestemming. * **Economische visie:** Het artikel van B. Tersteeg over "concurrentie" weerspiegelt de tijdgeest: een pleidooi voor "gezonde" concurrentie (gebaseerd op kwaliteit en initiatief) tegenover een gevreesde "bureaucratisering" of "verslapping" van de middenstand. * **Landbouwpraktijk:** De sectie over "Denaturatie aardappelen" is technisch interessant. Denatureren (het ongeschikt maken voor menselijke consumptie, vaak om overschotten weg te werken of veevoer te creëren) was een methode van marktregulering. De tekst specificeert dat bevroren of rotte aardappelen hiervoor niet in aanmerking kwamen.

# TRANSCRIPTIE [Handgeschreven rechtsboven:] ter. k. de Boer VP/DV. [Getypt links:] 26/35/2 M. 1 [Handgeschreven midden:] Verzonden 31/5-'40 [Getypt rechts:] 30 Mei 1940. [Getypt links, onderwerp onderstreept:] Aanvraag uitstalvergunning ten name van W.H. van het Nederend. [Getypt rechts, adresblok:] den Heer Directeur der Gemeente Belastingen, Heerengracht 196, Amsterdam-C. [onderstreept] ...

M. de Haan.

# TRANSCRIPTIE aanvoer 14 Dec In Kalestraat Zoetwatervisch (voorw) van A Fonn . a B Fonn en W Ruiter 80p 40p + 40p. aanvoerders A Fonn <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> || Ik heb alleen vink af laten houden van de aanvoerder doch **niet** van de beide andere aanv...

# TRANSCRIPTIE [Links bovenin een klein merkje, mogelijk een 'i' of vinkje] Molenaar 'B <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> 16/12 '43 Markt Dapperstraat B [onderstreept]

# TRANSCRIPTIE [Bovenaan, in grafietpotlood:] nijnhuis [Turflijst, in grafietpotlood:] <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> I [Midden, schuin omhoog in grafietpotlood:] doss controle delta [met onderstreping] [Onderaan, in grafietpotlood:] opl A [of een driehoekig symbool]