N. Zuurontv

Administratief register of inventarisatielijst van neringdoenden (winkeliers).

* **Inhoud:** Dit document is een gedetailleerde lijst van kleinschalige handelaren in Amsterdam, voornamelijk in levensmiddelen (groenten, vis, zuurwaren). De lijst lijkt deel uit te maken van een controle- of registratiesysteem om de actuele status van winkels bij te houden. * **Staat van de zaken:** Een significant aantal zaken is gemarkeerd met de opmerking "Gesloten", "Opgeheven" of expliciet "Gesloten wegens liquidatie". De kruisjes in de kantlijn lijken deze beëindigde zaken te markeren. * **Terminologie:** De veelvuldige vermelding van "surogaten" (vervangingsmiddelen voor schaarse goederen zoals koffie of thee) en "kuur in glas" (tafelzuur of conserven) is typerend voor een economie in oorlogstijd. * **Demografie:** De namen (o.a. Mouwes, Polak, Vleeschdrager, Porcelijn) en de locaties in de Jodenbuurt (Jodenbreestraat, Waterlooplein, Rapenburger/Valkenburgerstraat) wijzen op een overzicht van Joodse ondernemers.

# TRANSCRIPTIE aanvoer 14 Dec In Kalestraat Zoetwatervisch (voorw) van A Fonn . a B Fonn en W Ruiter 80p 40p + 40p. aanvoerders A Fonn <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> || Ik heb alleen vink af laten houden van de aanvoerder doch **niet** van de beide andere aanv...

# TRANSCRIPTIE Th. v. Duinhoven

# TRANSCRIPTIE H. v. Duinhoven.

Z. O. Z.

# TRANSCRIPTIE Mijnheer R.