en de heren Draaisma

Notulen/Verslag van een vergadering.

Het document verslaat een technisch-logistiek overleg over de voedselvoorziening in oorlogstijd. De kern van het conflict is de frictie tussen de praktische bezwaren van de groothandel (angst voor bederf van voorraden en economisch risico) en de behoefte aan zekerheid van de overheid (voorkomen van hongersnood bij vorst). Opvallende punten: * **Kwantiteit:** Er wordt gediscussieerd over de verhoging van de reserve van 50 naar 75 wagons (25 wagons elk voor rapen, uien en wortelen). * **Risicobeheersing:** De handel vreesde vorig jaar voor overschotten, maar erkent dat de "omstandigheden" (de oorlogssituatie en schaarste) in 1941 nijpender zijn dan in 1940. * **Centralisatie:** Er wordt gesproken over een plan voor "gecentraliseerden verkoop" om prijsopdrijving tegen te gaan, wat typerend is voor de distributie-economie tijdens de bezetting. * **Bederf:** Een groot punt van zorg voor de groothandelaars is de kwaliteit van de producten; zij willen de garantie dat reserves tijdig worden "opgeruimd" (verkocht) voordat ze rotten.

# TRANSCRIPTIE den Heer J. Droogsma, Bellamystraat 22 I, Amsterdam-West. Wyk 12. 53/52/2 M 9 Augustus 1941. verzoek ik Naar aanleiding van Uw brief d.d. 8 dezer ~~bericht ik~~ U, ~~dat~~ zich een dezer dagen te willen vervoegen by den bedryfs- chef van myn dienst, die kantoorhoudt in de hal op de Centrale Markt, des voor...

# TRANSCRIPTIE *Aantekening bovenaan in handschrift:* extra vP/G. 62/9/2 M. 20 Juli 1939. den Heer F. Draaisma, Centrale Markt D 12, <u>Amsterdam-West.</u> Naar aanleiding van Uw brief d.d. 15 dezer verleen ik U hierby toestemming om een bordje aan de door U gehuurde pakhuisafdeeling aan te brengen, zooals door U met den heer Broerse werd besproken. De Directeur,

# TRANSCRIPTIE (Handgeschreven, rechtsboven): M. Broese (Handgeschreven, midden boven): verzonden 21/7 (Getypt, rechtsboven): vP/G. (Getypt, linksboven): 62/9/2 M. (Getypt, rechts): 20 Juli 1939. den Heer F. Draaisma, Centrale Markt D 12, <u>Amsterdam-West.</u> Naar aanleiding van Uw brief d.d. 15 dezer verleen ik U hierbij toestemming om een bordje aan de door U gehuurde pakhuisafdeeling a...

# TRANSCRIPTIE Christiaan Frederik $\text{\underline{Sixma}}$; geboren 26 Mei 1886 te Utrecht; adres: Stadionweg 106 belét. Jacobus $\text{\underline{Broerse}}$; geboren 24 Januari 1884 te Nieuwer-Amstel; adres: Nassaukade 86. Teunis $\text{\underline{Jonkman}}$; geboren 31 Mei 1900 te Amsterdam; adres: Achillesstraat 18 II. Pieter $\text{\underline{Smit}}$; geboren 25 Juli 1893 te Amsterdam; ...

gedeelte van opdracht nr. 1 innen bewijzen van schip- per Mantel Roukema is, nadat de heer Van Duinhoven mij mededeelde, dat de heer Steenbeek hiermede reeds was belast, geen verdere uit- voering gegeven. Schippers van Veen & Steenstra niet aangetroffen. Amsterdam, 18 November 44 Den Heer Directeur van het Marktwezen. ...