Z. Holland

Document

De tabel is een nauwkeurige administratieve weergave van de aardappelmarkt direct na de Eerste Wereldoorlog. De prijzen worden genoteerd in marges (bijv. 3,92 - 4,62), wat wijst op variabele marktwaarde per seizoen of kwaliteit. Het volume in hectoliter (HL) laat een lichte daling zien van 1918 (90.611 HL) naar 1920 (69.035 HL). De kolom 'M.B. inhoud' in de onderste tabel verwijst waarschijnlijk naar de 'Meetbrief inhoud', de officieel vastgestelde vrachtcapaciteit van de vaartuigen die de aardappelen vervoerden. Interessant is dat de herkomst 'Zeeland' en 'Elders' (waarschijnlijk import) de grootste volumes leveren in 1919-1920.

Document

De brief is een formeel verzoek om logistieke prioriteit. De schrijver kaart een knelpunt aan in de voedselketen: groenteschepen uit de regio's Westland en Delfland lopen vertraging op bij de sluis in Leidschendam. Deze wachttijden bij het "schutten" (het passeren van de sluis) zorgen ervoor dat de bederfelijke waren te laat op de Centrale Markt in Amsterdam arriveren. De oplossing die wordt aangedragen is 'voorschutting', oftewel het verlenen van voorrang bij de sluispassage aan deze specifieke transporten. De toon is uiterst beleefd en ambtelijk ("heb ik de eer U te berichten", "derhalve beleefd").

Document

* **Inhoud:** Het document biedt een gedetailleerd overzicht van de fruitvoorraad van een niet nader genoemde entiteit (waarschijnlijk een gemeentelijke markt of veiling) over het jaar 1942. * **Belangrijkste producten:** Appelen vormen de grootste post (bijna 3,5 miljoen kg), gevolgd door peren en pruimen. * **Geografische herkomst:** Gelderland is de grootste leverancier met meer dan 41% van het totaal. Andere belangrijke regio's zijn Zeeland en het Westland. Opvallend is de vermelding van "R. A. Veen", wat vermoedelijk een afkorting is voor een specifieke lokale regio (bijv. Rond Aalsmeer/Veen). * **Statistiek:** Het gebruik van vinkjes bij de percentages in de tweede tabel wijst op een administratieve controle of verificatie van de berekeningen. De totalen sluiten exact aan (13.711.600 kg).

Document

De tabel toont de sterke regionale specialisatie van de Nederlandse tuinbouw in de jaren '40: * **Gelderland** (met name de Betuwe) was de absolute koploper in de productie van appelen, kersen en pruimen. * **Het Westland** domineerde de teelt van kasproducten zoals druiven, perziken en meloenen. * **Zeeland** was een significante producent van appelen en peren. * **Import:** Ondanks de oorlogsomstandigheden was er een aanzienlijke aanvoer van citrusvruchten uit Italië en Spanje (totaal ruim 9 miljoen stuks). Dit duidt op het voortbestaan van internationale handelsroutes binnen de as-mogendheden en met neutrale landen. * **Eenheden:** Er wordt een duidelijk onderscheid gemaakt tussen gewicht (kilogram voor inlands fruit en noten) en aantallen (stuks voor citrusvruchten, meloenen en perziken). De gemiddelde prijs per eenheid (waarschijnlijk per 100 kg/stuks) varieert sterk, waarbij noten de hoogste waarde per kilo vertegenwoordigen.

Document

Dit document biedt een gedetailleerd overzicht van de fruithandel in Nederland tijdens het oorlogsjaar 1943. Enkele opvallende zaken: * **Dominantie van Gelderland**: De provincie Gelderland (waarschijnlijk met name de Betuwe) is verantwoordelijk voor maar liefst 40,33% van het totale gewicht aan fruit, met een enorme productie van appelen (2,6 miljoen kg) en peren (over de 1 miljoen kg). * **Regionale Specialisatie**: Het Westland domineert de druiventeelt (bijna de volledige aanvoer) en de meloenen. Zeeland is een sterke tweede in de appel- en perenproductie. * **Import uit het Buitenland**: Ondanks de oorlog is er substantiële import van citrusvruchten (citroenen en sinaasappelen) uit Italië en Spanje, die samen meer dan 12% van de totale aanvoer in gewicht vertegenwoordigen. * **Economische waarde**: De totale waarde van de fruitstroom bedroeg ruim 7 miljoen gulden voor een gewicht van circa 11,6 miljoen kilogram. ---

Z. O. Z.

# TRANSCRIPTIE Th. Haasnoot V. C. <u>onderzoek Zeeland</u> <u>Rooseman</u>

Bij overlegging voldoende aardappelen in No- en Zd- Holland.

# TRANSCRIPTIE afz. J. E. Schrandt Corn. Anthoniszstr 49 II Amsterdam. Z.

# TRANSCRIPTIE Den WelEd Heer. G. F. Sixma. Stadionweg. 106. Amsterdam. (Z)