J.R.H. van Schaik

Handgeschreven conceptbrief of verslag van een bespreking.

Dit document is een wetenschappelijk-administratief schrijven uit de vroege jaren van TNO. De kern van het betoog is een pleidooi voor een meer systematische en kwantitatieve benadering van voedingsonderzoek. De auteur stelt dat hoewel er veel onderzoek naar plantaardige voeding wordt gedaan, de praktijk nog te veel onbeantwoorde vragen kent. Opvallend is de nadruk op de subjectiviteit van de onderzoeker ("de wijze waarop de onderzoeker ten opzichte der materie is geöriënteerd"), wat de keuze van het onderzoeksmateriaal beïnvloedt. De auteur pleit voor een integrale benadering waarbij "alle stadia welke het product doormaakt" (van grondstof tot consumptie) wetenschappelijk worden onderzocht. Het document ademt de sfeer van een organisatie die haar methodologie aan het professionaliseren is.

Getypte doorslag (carbonkopie) van een lijst met ondertekenaars en sympathisanten ("adhaesie betuigers").

Dit document fungeert als een bewijsstuk van collectieve steun voor een niet nader genoemd schrijven van A.J.L. Schindeler. * **Demografie:** De lijst bevat 72 namen (personen en firma's). Opvallend is de enorme concentratie van achternamen die specifiek zijn voor Volendam en Edam (Schilder, Mooyer, Veerman, Koning, Botter, Vrees). Hoewel de afzender in Amsterdam woont, lijkt het verzoek namens een grote groep uit de vissersgemeenschap of een daarmee verbonden kring te zijn ingediend. * **Administratief proces:** Het stempel van maart 1942 geeft de ontvangst aan door een officiële instantie. De handgeschreven notitie "opbergen" van november 1942 suggereert dat de kwestie waarover geschreven werd maandenlang heeft gelopen alvorens het dossier werd gesloten.

Administratief register (lijst van sancties/ontzeggingen).

Het document is een overzicht van personen die wegens diverse vergrijpen zijn gesanctioneerd op de Amsterdamse Centrale Markt tijdens de bezettingsjaren. * **Delicten:** De meest voorkomende reden is 'diefstal'. Daarnaast worden 'overtreding prijsvoorschriften' (vaak gerelateerd aan zwarte handel), 'heling' en 'vervalsching van afslagbonnen' vermeld. * **Sancties:** De strafmaat lijkt vaak een ontzegging van de toegang tot de markt te zijn, ofwel voor een bepaalde periode (bijv. "1/6 - 13/12.42"), ofwel voor "onbepaalde tijd". * **Doorgestreepte tekst:** Enkele namen en data zijn doorgestreept, wat kan duiden op een herziening van de straf, het verstrijken van de termijn of een administratieve correctie. * **Terminologie:** De afkorting "v.a." staat voor "vanaf", "t/m" voor "tot en met", en "hs." voor "huis" (begane grond). "z.o.z." bij B.A.G. Smit suggereert dat er aanvullende informatie op de achterzijde van het blad staat.

Handgeschreven conceptbrief of afschrift op briefpapier van de Nederlandsche Visscherijcentrale.

* **Kernboodschap:** De N.V.C. adviseert negatief over het verzoek van een zekere J. van Schaik om een viswinkel te openen. De huidige toewijzing (visquota) is te laag voor een winkel en de N.V.C. weigert deze te verhogen. * **Argumentatie:** Er wordt gesteld dat er in Amsterdam geen behoefte is aan meer viswinkels. Bovendien spreekt de schrijver een expliciet wantrouwen uit naar straathandelaren: hij vermoedt dat de wens om een vaste winkel te beginnen louter een poging is om de strengere controles op de markten te ontduiken. * **Toon en Stijl:** De brief is opgesteld in een zakelijke, ambtelijke stijl die typerend is voor de oorlogsperiode ("dezerzijds", "afwijzend te beschikken"). De toon is streng en onbuigzaam, passend bij een autoritaire bestuursstructuur.

Zakelijke brief (doorslag/kopie).

Deze brief is een formeel advies van een Amsterdamse directeur aan de Nederlandsche Visscherijcentrale (NVC). De kern van de brief is de afwijzing van een verzoek van een zekere J. van Schaik om zijn vis-toewijzingen te verhogen, zodat hij een fysieke winkel kan openen in plaats van zijn huidige handel. De argumentatie van de directeur is tweeledig: 1. **Economisch/Distributief:** Er is volgens de schrijver in Amsterdam geen behoefte aan meer viswinkels onder de toenmalige omstandigheden. 2. **Handhaving/Controle:** De directeur uit een expliciet wantrouwen jegens straathandelaren die willen "omschakelen" naar een winkel. Hij stelt dat dit enkel een poging is om te ontsnappen aan de strenge controles op de markten. De toon is bureaucratisch, beslist en enigszins neerbuigend ten opzichte van de straathandel.

# TRANSCRIPTIE Aangevoerd door J. Ph v. Schaik aan Stadionplein op 11/12/43 38 pond schar ~~||||~~ ~~||||~~ ~~||||~~ / | | | contr. doss. 11/12/43 v/B.

Adrianus den Heyer, geboren te Leiden, 6 September 1928, Nederlander, van beroep groentengrossier en wonende Valkenburgerweg 8 te Rijnsburg. 3o. Johannes van der Spijk, geboren te Rijnsburg, 1 October 1907, Nederlander, van beroep landarbeider en wonende Oestgeesterweg 44 te Rijnsburg. G. van Klaveren verklaarde mij, dat hij handelde in opdracht van zijn vader. Hij betaalde f.0,50 vracht per kist...

# TRANSCRIPTIE J.G. Overkamp [rechtsboven:] pers. bew. A 35/623317 geb. 25/3 '91 Rozenstraat 50 ^II

# TRANSCRIPTIE [Linksboven handgeschreven:] *W. Bloem* [?] [Middenboven handgeschreven:] *Verzonden 30/12* [Rechtsboven gestempeld:] HG. den Heer N.T. van Schaik, Warmoesstraat 260, <u>Amsterdam-Centrum.</u> Wijk 3. 77/96/4 M. 30 December 1941. Naar aanleiding van een vonnis U opgelegd door den Inspecteur voor de Prijsbeheersching, Ressort Amsterdam, in verband met overschrijding der maximumpr...

# TRANSCRIPTIE - 2 - noch Van Schaik. Is niet naar het Marktwezen gekomen om tegen kooplieden te getuigen, doch heeft een grief tegen den markt- ambtenaar. Was daarom dan ook direct bereid om brief te onder- teekenen. 5e. J.C.L.Paul, Jan Evertsenstraat 109, beroep huish.diensten aan de Nederlandsche Handel Maatschappij. Op wachtgeld gesteld. Staat veel in de vischrij. Heeft meestal 1 of 2 maal...