de heren V.d. Mey en Van Groningen.

Verslag van een bespreking (pagina 5).

Dit document is een verslag van een beladen overleg over de logistiek en kwaliteit op de Centrale Markt in oorlogstijd. Er komen twee hoofdpunten aan de orde: 1. **Arbeidsverhoudingen:** De groothandel weigert inspraak van personeel in algemene bedrijfsbelangen, maar de kantlijnnotitie suggereert een bereidheid tot een collectief contract (CAO-voorloper) mits dit voor de hele markt geldt. 2. **Marktlogistiek en Schaarste:** Er is een conflict tussen de Directeur van het Marktwezen en de kleinhandel over de openingstijden. De kleinhandelaren willen vroeger toegang (7:00 uur i.p.v. 7:15 uur) om hun nering te doen. 3. **Kwaliteitsdiscussie:** De kleinhandel uit een scherpe klacht dat de beste producten worden geëxporteerd (vermoedelijk naar Duitsland), waardoor de lokale markt alleen mindere kwaliteit ("afwijkende groente") overhoudt tegen te hoge prijzen. De Directeur ontkent dit formeel.

M. de Haan.

# TRANSCRIPTIE aanvoer 14 Dec In Kalestraat Zoetwatervisch (voorw) van A Fonn . a B Fonn en W Ruiter 80p 40p + 40p. aanvoerders A Fonn <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> || Ik heb alleen vink af laten houden van de aanvoerder doch **niet** van de beide andere aanv...

# TRANSCRIPTIE th. A. W. v. d. Haer . —

# TRANSCRIPTIE deze stukken waren bij brief van mej. M. v. d. Sprong huis.

# TRANSCRIPTIE XI Mr. Sixma. XII Mr. v. Gs.