H. Lubregts

Document

- **Kernboodschap:** De brief verduidelijkt de rechtspositie en de financiering van extra personeel (kruiers) op de Vismarkt. Hoewel zij essentieel zijn voor de distributie, zijn zij geen gemeenteambtenaren maar zelfstandige sjouwerhulpen die per uur worden betaald via een indirect heffingssysteem op de handel. - **Logistiek:** De tekst geeft inzicht in de logistieke lijnen van de Amsterdamse voedselvoorziening: vis arriveerde per spoor bij het Centraal Station of per schip (beurtvaart) aan de De Ruyterkade, waarna het handmatig naar de markt werd getransporteerd. - **Administratie:** De financiering gebeurde via een 'omslag' (toeslag), verdeeld over zowel de producenten (inzenders) als de consumenten/handelaren (koopers). Dit toont een systeem van kostenbeheersing zonder de gemeentelijke begroting direct te belasten.

(Bovenaan midden) @ A. Hegeman A. Lopes Dias L. Caransa

# TRANSCRIPTIE J. Briënne Lupinestr. 31 Hilversum _

# TRANSCRIPTIE H a Graafte Handelslid. Sp.burg

17.9.08 J 261014 I. Jas 2e J.v. Campenstr. 103 I [v] 26.10.14 J 290697 K. Jas Retiefstr. 37 I [v] 29.6.97 J 220615 S. Jas Weesperstr. 127 I [v] 22.6.15 J 131208 B.v.d. Kar Ben Viljoenstr. 1 II [v] 13.12.08 -3-

# TRANSCRIPTIE aanvoer 14 Dec In Kalestraat Zoetwatervisch (voorw) van A Fonn . a B Fonn en W Ruiter 80p 40p + 40p. aanvoerders A Fonn <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> || Ik heb alleen vink af laten houden van de aanvoerder doch **niet** van de beide andere aanv...