W. v. d. Broek
Bekijk Verhaal ➔Archiefdocumenten
Factuur
* **Grote hoeveelheden:** De factuur toont de levering van enorme hoeveelheden verse groenten (bijv. bijna 10.000 kroppen sla en ruim 8000 bossen selderij). Dit wijst op centrale inkoop voor grootschalige distributie of gaarkeukens. * **Kwaliteit:** Naast reguliere producten is er veel sprake van "afw." (afval of afwijkend) en "uitschot". Deze goedkopere B-keuze werd vaak gebruikt in de centrale keukens van de Joodse gemeenschap. * **Financieel:** De totale waarde van de goederen is F 6874,17. De post "statie" (F 2740,20) is aanzienlijk, wat duidt op het grote aantal kratten en verpakkingen (colli) dat geretourneerd moest worden. Er is 6% omzetbelasting berekend over de goederenwaarde. * **Terminologie:** "Doppers" zijn doperwten; "Capcijnders" zijn kapucijners; "Soofsla" verwijst mogelijk naar een specifieke variëteit of een verbastering van 'receptie-sla'.
Relevante Archieffragmenten
# TRANSCRIPTIE [Handgeschreven: M. Broeck] VD/HG. den Heer C. Mosch, Secretaris L.T.B., Fabriekstraat 42, WARMENHUIZEN. 37/95/2 M. 1 October 1941. Naar aanleiding van Uw brief d.d. 23 dezer bericht ik U, dat ik het in dezen brief vervatte verzoek gaarne zal inwilligen. Ik verzoek U mij per omgaande (of indien mogelijk telefonisch) mede te deelen, hoeveel leerlingen aan deze excursie zullen d...
# TRANSCRIPTIE [Handgeschreven, rechtsboven:] *Verzonden [onleesbaar paraaf] k* den Heer E.W. Broekhoff, Ternatestraat 22 huis, Amsterdam-Oost. Wyk 18B. 53/63/2 M 1 October 1940. Naar aanleiding van Uw brief d.d. 27 September jl. verzoek ik U zich te willen vervoegen by den bedryfschef van myn dienst, den heer J.Broerse, die kantoorhoudt in de hal op de Centrale Markt, No.H.69, des voormiddags ...
# TRANSCRIPTIE [Rechtsboven, handgeschreven in inkt:] ter. Hr. Broek ter. Hr. Müller [Links, getypt:] vP/HG. 53/16/2 M. [Midden, handgeschreven in inkt:] Verzonden 23/4-'40. [Rechts, getypt:] 23 April 1940. [Rechtsmidden, getypt:] den Heer E. Walet, Bellamyplein 34 II, Amsterdam-West. Wijk 12. [Inhoud, getypt:] Naar aanleiding van Uw brief d.d. 11 dezer bericht ik U, dat het daarin vervatte...
# TRANSCRIPTIE **[Gedrukt briefhoofd bovenaan het blad eronder, deels zichtbaar:]** Opgericht 1875 (Holland) K Wagenaar Gzn. Broek op Langendijk - Warmenhuizen **[Hoofddocument - Gedrukt en getypt:]** DIRECTIE VAN HET MARKTWEZEN. AMSTERDAM, 14 Februari 1916 O. Z. Voorburgwal 127. Nº [blanco] M. BIJLAGEN [blanco] Aan den Heer Burgemeester van Broek op Langendyk Met onderstaande vertrouwelyke ...
# TRANSCRIPTIE *extra* den Heer E.W.Broekhoff, Ternatestraat 22 huis, Amsterdam-Oost. Wyk 18B. 53/63/2 M 1 October 1940. Naar aanleiding van Uw brief d.d. 27 September jl. verzoek ik U zich te willen vervoegen by den bedryfschef van myn dienst, den heer J.Broerse, die kantoorhoudt in de hal op de Centrale Markt, No.H.69, des voormiddags tusschen 9 en 10 uur. De Directeur,