H. Garnalen

Getypt reglement of memorandum betreffende de visdistributie.

* **Inhoud:** De tekst beschrijft de regels voor de distributie van vis via het bonnensysteem. Het behandelt de verplichtingen van de consument (kopen op de aangewezen dag), de rol van de handelaar (innemen van bonnen, controle van de stamkaart) en de afhandeling via de Distributiedienst. * **Specifieke Producten:** In sectie H wordt ingegaan op garnalen, gerookte aal, sprotfilet en (handgeschreven toegevoegd) spiering. Er is een uitzondering voor garnalen wat betreft 'klantenbinding', omdat niet iedereen garnalen eet/koopt. * **Taalfouten in origineel:** * "kalenderwwk" (typfout voor *kalenderweek*). * "geen garnalen koot" (vermoedelijke typfout voor *koopt* of *kookt*). * **Handgeschreven wijzigingen:** Er is met blauwe inkt "spiering" toegevoegd op twee plaatsen, wat suggereert dat dit reglement later is uitgebreid om ook deze vissoort onder de distributieregels te laten vallen.

Getypt verslag of verordening (pagina 5 van een groter geheel).

* **Inhoud:** Het document regelt de distributie van schaarse visproducten zoals garnalen en gerookte aal. Er wordt onderscheid gemaakt tussen de reguliere viskaart en 'reservebonnen'. Opvallend is dat voor garnalen geen 'klantenverbinding' (vaste registratie bij één winkelier) nodig is vanwege het variabele consumptiepatroon. * **Logistiek:** Om bederf en verspilling tegen te gaan, hebben garnalenbonnen een korte geldigheidsduur. Er wordt ook gesproken over het uitsluiten van delicatessenzaken (comestibleszaken) voor bepaalde producten om de afzet via gespecialiseerde vishandelaren te concentreren. * **Correcties:** De handgeschreven correcties suggereren een redactieproces. Het woord 'bezet' is vervangen door 'benut', wat duidt op een efficiëntere inzet van personeel. De toevoeging 'houden' boven 'zullen' (dat is doorgehaald) lijkt een grammaticale of inhoudelijke wijziging die de uitsluiting van comestibleszaken definitiever maakt.

# DOCUMENT INFO * **Type document:** Zakelijke brief (rappèl) op voorbedrukt briefpapier. * **Afzender:** Aan- en Verkoopkantoor voor Garnalen, 2e Adelheidstraat 300, 's-Gravenhage. * **Ontvanger:** Dienst van het Marktwezen, Jan van Galenstraat 14, Amsterdam. * **Datum:** 21 april 1943. * **Referentienummer:** 1265 H/M. * **Onderwerp:** Herinnering (rappèl) betreffende de toewijzing ...

# TRANSCRIPTIE vP/HG. *extra* (handgeschreven) 46A/32/2 M. 12 Juni 1939. den Heer Directeur van het Verkoopkantoor voor Garnalen, Juliana van Stolbergplein 3/4, 's ...

# TRANSCRIPTIE [Handgeschreven rechtsboven:] *M. de Boer* [?] [Handgeschreven middenboven:] *Verzonden 14/6* [Getypte tekst:] vP/HG. 46A/32/2 M. 12 Juni 1939. den Heer Directeur van het Verkoopkantoor voor Garnalen, Juliana van Stolbergplein 3/4, 's – G r a v e n h a g e . Naar aanleiding van Uw brief d.d. 6 dezer (No. 1697) heb ik de eer U onderstaand de gevraagde specificatie van de 152 l...

# DOCUMENT INFO * **Type document:** Zakelijke brief / ambtelijke correspondentie. * **Datum:** 12 juni 1939 (verzonden op 14 juni 1939). * **Referentienummers:** vP/HG. en 46A/32/2 M. * **Afzender:** Een ongenoemde "Directeur" (waarschijnlijk van een lokale visafslag of visserscoöperatie). * **Geadresseerde:** De Heer Directeur van het Verkoopkantoor voor Garnalen, Juliana van Stolberg...

# TRANSCRIPTIE *Verzonden 15/8* VP/HG. den Heer Directeur van het Verkoopkantoor voor Garnalen, Juliana van Stolbergplein 3-4, <u>D e n H a a g</u> . 46A/33/1 M. 1 15 Augustus 1940. Ingevolge Uw telephonisch verzoek van heden- morgen doe ik U bijgaand de gevraagde gegevens toekomen, in zake den aanvoer van garnalen aan de Amsterdamsche vischmarkt gedurende de peri...