P. Vrees Sj. en P. Vrees P.

Handgeschreven proces-verbaal of inspectierapport betreffende de handel in bedorven vis.

Dit document is een verslag van een overtreding van de toenmalige wetgeving op de voedselveiligheid en economische ordening. De kernpunten zijn: * **Vaststelling van bederf:** Een keurmeester heeft een mand vis afgekeurd omdat deze gedeeltelijk bedorven was. * **Schuldbekentenis:** De verdachte, P. Vrees Sj., bekent schuld. Hij erkent dat het "een schande is" dat hij de vis zo lang bewaard heeft dat deze bedierf. * **Handelen buiten officiële kanalen:** Naast het bederf geeft de man toe dat hij vis heeft ingekocht van "vreemden" (onbevoegde of illegale bronnen). Hiermee heeft hij de bepalingen van het "2e Uitvoeringsbesluit" overtreden. * **Locatie en nering:** De persoon woont aan de Kleine Prinsengracht 25-hoog en heeft een marktplaats op de Lindengracht in Amsterdam. * **Inbeslagname/Vervolging:** Onderin staat een lijst van de goederen waarvoor hij wordt vervolgd, waaronder zwarte (of zoetwater)vis, aal, zeevis, en zowel ongepelde als gepelde garnalen en gerookte vis. * **Tweede betrokkene:** Onderaan wordt nog een P. Vrees P. genoemd uit de Van Woustraat, mogelijk een familielid of compagnon die eveneens bij het onderzoek betrokken is.

# TRANSCRIPTIE aanvoer 14 Dec In Kalestraat Zoetwatervisch (voorw) van A Fonn . a B Fonn en W Ruiter 80p 40p + 40p. aanvoerders A Fonn <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> || Ik heb alleen vink af laten houden van de aanvoerder doch **niet** van de beide andere aanv...

# TRANSCRIPTIE Insp. P. Vrees Sr moet thans, in afwachting beslissing bedrijfschap over vestigingsver- gunning zijn verdeel- meel op zijn markt- plaats Noordermarkt verkoopen. 21-7-'44 M

# TRANSCRIPTIE G. J. Bol (Utr.) G. Grootendorst (Utr.)

# TRANSCRIPTIE th. A. W. v. d. Haer . —

# TRANSCRIPTIE D. J. Kool P. L. Eykelboom P. M. Westerman