H. Wijnkhent

Administratieve notitie / kwitantie betreffende de handel in vis.

Het document is een zakelijke registratie van een partij vis. Op 22 december 1943 werd een levering ontvangen van H. Wijnkhent, bestaande uit 5 manden schar en 7 manden kabeljauw. De vis werd de volgende dag alweer verkocht. Opvallend is de nauwkeurigheid van de gewichtsnotatie. Hoewel de manden een standaardgewicht van 50 kg meekregen (totaal 250 kg voor de schar en 350 kg voor de kabeljauw), werd na een officiële controle een lager nettogewicht vastgesteld (respectievelijk 240 kg en 345 kg). Dit gewichtsverlies van 15 kg in totaal is waarschijnlijk te wijten aan het uitlekken van smeltwater/ijs of natuurlijke indroging van de vis. De diagonale aantekening "Opbergen Contr. doss." (Controle dossier) met de datum 27-12-43 en de naam "de Haan" duidt op de uiteindelijke administratieve afhandeling en archivering van dit bewijsstuk.

# TRANSCRIPTIE (Bovenaan links) J. v. Druijne S. Engelsman J. Goudketting G. Hanou W.F. Hoekstra

A. 59, Vught, 2804. HILLEGOM, W. van Zanten, Hoofdstraat 130, Tel. 5636. HILVERSUM, Coöperatieve Veiling Vereeniging, Berensteinscheweg, Tel. 4913. HIPPOLYTUSHOEF, Albert Lont, Nieuwestraat. HOEK VAN HOLLAND, A. de Munk, Prins Hendrikstraat 234. H. de Man, Prins Hendrikstraat 243a, Tel. 12. **[Rechter pagina]**

M. de Haan.

# TRANSCRIPTIE H. P. de Vries Kinkerstraat 30^2 Groentenventer Wacht b. Blankesteijn Z. O. Z.

# TRANSCRIPTIE G. W. H. Pickhard Zaanstr. 76^II [doorgehaald] Secr. A'damsche Christel. Aardappelen, groenten e fruit winkeliers vereeniging