H. Diaconessen

Document

Het document is een logistiek overzicht, vermoedelijk opgesteld door een visgroothandelaar of een centrale inkooporganisatie. Het geeft per leverancier (zoals Muller, Geijs, Dijkstal) aan welke hoeveelheden vis naar specifieke instellingen gaan. Het symbool '#' staat hier symbool voor de gewichtseenheid 'pond' (500 gram). De hoeveelheden variëren sterk: van kleine dagelijkse leveringen (8 pond) tot een grote wekelijkse levering van 140 pond voor het Wester Gasthuis. De namen van de leveranciers staan links, gevolgd door de frequentie en de bestemming.

Administratieve lijst van visleveringen aan zorginstellingen.

* **Inhoud:** Het document betreft een weekoverzicht van de distributie van schol (platvis) vanuit de Gemeentelijke Vismarkt aan diverse medische en charitatieve instellingen. Het symbool '#' wordt hier gebruikt voor de gewichtsmaat 'pond' (500 gram). * **Logistiek:** De leveringen worden georganiseerd per dag en per transporteur of handelaar (namen zoals Muller, Greys, Dijkstal). Er is een duidelijke controle aanwezig, getuige de vinkjes (V) bij elke post en de afsluitende handtekening op 22 mei, twee dagen na de laatste levering. * **Geografie:** De genoemde instellingen (Binnengasthuis, Westergasthuis, Valeriuskliniek, etc.) duiden onmiskenbaar op Amsterdam als locatie van handeling. * **Specificiteit:** Opvallend is de levering aan het "Gasthuis Vall. zieken", wat verwijst naar patiënten met de 'vallende ziekte' (epilepsie).

M. de Haan.

(Bovenaan midden) @ A. Hegeman A. Lopes Dias L. Caransa

# TRANSCRIPTIE [Links bovenin een klein merkje, mogelijk een 'i' of vinkje] Molenaar 'B <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> 16/12 '43 Markt Dapperstraat B [onderstreept]

# TRANSCRIPTIE H. v. Duinhoven.

# TRANSCRIPTIE M Duinhoven of C. Aertsen Doelstr 53 J v Galenstr 141 bij C Markt