J.C.M. van Beekman

Handgeschreven memo of ambtelijke notitie op voorgedrukt briefpapier.

De tekst is een beknopte uiteenzetting over de logistieke en commerciële noodzaak van het binden van raapstelen (met wortel en al). De schrijver voert drie hoofdargumenten aan: 1. **Gebruiksgemak:** Zonder binding is het voor de consument (de "huisvrouw") te bewerkelijk om de plantjes te verwerken. 2. **Houdbaarheid:** In tegenstelling tot spinazie blijven raapstelen niet goed als ze gesneden worden; ze moeten intact blijven om verkoopbaar te blijven. 3. **Presentatie:** Het binden maakt het product "toonbaarder" en daarmee verkoopbaar, een principe dat volgens de schrijver voor alle handelsproducten geldt, niet alleen in de tuinbouw. De toon is zakelijk en verklarend, waarschijnlijk bedoeld als input voor een beleidsbeslissing of een reactie op een klacht/vraag over marktstandaarden.

# TRANSCRIPTIE Johannes Jacobus van Beek - 30 Dec 1894. Amsterdam, Marnixstr. opkoper van oud papier. W. Jongebloed Middenstraat 42 fil waarde 1,35 (oud papier). H. Jongebloed Borgerstr 79. J . . v Beuningenstr. honor. form. ontvangen.

# DOCUMENT INFO * **Type document:** Handgeschreven rapport van de Dienst van het Marktwezen Amsterdam. * **Datum:** 3 februari 1939. * **Auteur:** M.C. Groot (Controleur). * **Betrokkene:** J.G. Beek (geboren 6 mei 1922). * **Locatie:** Centrale Markt, Amsterdam. * **Kenmerk:** № 17/9/1 M. 1339 4/2.

# DOCUMENT INFO * **Type document:** Ambtelijk rapport/getuigschrift. * **Datum:** 9 mei 1939 (met latere aantekeningen tot 16 mei 1939). * **Locatie:** Amsterdam (Marktwezen). * **Betrokkene:** F.P.F. Beukman (geboren ca. 1907). * **Referentienummer:** Nº 2B/72/M. 1939. * **Fysieke kenmerken:** Getypt document op officieel briefpapier met handgeschreven kanttekeningen en parafen in i...

# DOCUMENT INFO * **Type document:** Handgeschreven notitie/ambtelijke aantekening op de achterzijde van of als vervolg op een brief. * **Datum:** 3 november 1943. * **Betrokken personen:** C.J. Oud (marktkoopman), Van Beek (mogelijk een ambtenaar of mede-verzoeker), een keuringsarts. * **Locatie:** Albert Cuypstraat 262-huis, Amsterdam (Zuid). * **Kenmerken:** Bevat handgeschreven teks...

# DOCUMENT INFO * **Type document:** Getypte brief (doorslag of kopie) op roze papier. * **Datum:** 16 Mei 1939 (verzonden op 17 mei 1939). * **Afzender:** Onbekend (ondertekend door "De Directeur"), vermoedelijk een keuringsinstantie of overheidsdienst voor landbouw/onderwijs. * **Geadresseerde:** Den Heer F.P.F. Beukman, Da Costakade 155, Amsterdam-West (Wyk 12). * **Kenmerk:** 2B/72/2...