Ambtelijke brief/doorslag van een advies. 3 november 1939. De Directeur (vermoedelijk van de Dienst der Markten of een aanverwante gemeentelijke dienst). [Rechtsboven handgeschreven:] 1 ex. M. de Boer.

VP/HG.

20/37/2 M.
1

[Handgeschreven door het midden:] Verzonden 3/11-'39

3 November 1939.

Verzoek van Ph. Stubbe om
vergunning tot het koken
van mosselen op markt
Lindengracht.

den Heer Wethouder
voor de Levensmiddelen,
A l h i e r .
[Onderstreept]

Onder terugzending van het met Uw kantbrief d.d. 21 October jl. om advies ontvangen stuk no.110/28 L.M.1939 heb ik de eer U te berichten, dat dezerzijds tegen inwilliging van het in dit stuk vervatte verzoek geen bezwaar bestaat. Echter geef ik U beleefd in overweging terzake eveneens het advies te vragen van Uw Ambtgenoot voor de Brandweer.

De Directeur, * Inhoud: De directeur adviseert de wethouder positief over het verzoek van een zekere Ph. Stubbe om mosselen te mogen koken op de markt aan de Lindengracht. Er wordt echter een belangrijk voorbehoud gemaakt: er moet ook advies worden gevraagd aan de Brandweer. Dit is logisch gezien het brandgevaar dat open vuur of kooktoestellen op een drukke markt met zich meebrengt.
* Taalgebruik: Het document is opgesteld in de typische formele, ambtelijke stijl van de vroege 20e eeuw, inclusief de hoffelijkheidsvorm "heb ik de eer U te berichten" en de term "kantbrief" (een brief waarbij de reactie vaak in de marge of op hetzelfde blad werd genoteerd).
* Administratieve kenmerken: De stempels en handgeschreven toevoegingen ("Verzonden 3/11-'39") duiden op een strakke archivering en procesgang binnen de Amsterdamse gemeentesecretarie. De aanduiding "Alhier" geeft aan dat de geadresseerde zich in dezelfde stad bevindt. * Locatie: De Lindengracht in de Amsterdamse Jordaan was (en is) een bekende locatie voor weekmarkten. Het koken en verkopen van warme etenswaren zoals mosselen was een vast onderdeel van het Amsterdamse straat- en marktbeeld.
* Tijdsgeest: De brief dateert van november 1939. Hoewel de Tweede Wereldoorlog in Europa al was uitgebroken, was Nederland op dat moment nog neutraal en functioneerde de lokale democratie en bureaucreatie nog op de gebruikelijke wijze.
* Betekenis: Dit document illustreert de zorgvuldige regelgeving rondom openbare orde en veiligheid (brandpreventie) bij marktactiviteiten, zelfs voor relatief kleine ondernemers zoals de heer Stubbe.