Kas-uittreksel (financieel overzicht). Juli 1939. JULES BROMET N.V. MARCANTI.
ACCOUNTANT A M S T E R D A M .
AMSTERDAM

                   K A S - U I T T R E K S E L .
                      J U L I   1939.

Saldo F. 68.76
Karren " 4275.81 -
Restaurant " 2677.60 -
Cantine Noord " 1944.79 -
Cantine Zuid " 772.47 -
Sigarenwinkel " 1517.50 -
Billards " 161.41
Zaalhuur " 60.-.
Toiletten " 32.50
Telefoon " 158.46
Leeningen o/g " 120.-.
Grondstoffen " 53.57
Rookartikelen " 28.38
^Provisie " 5.25
Verlichting en Verwarming " 3.76
Salaris Directie " + 170.-.
Gemeente Giro " + 7.55 -
Loon Cantne Noord " 8.-.
Ontvangsten Inkwartiering " 274.40
Crediteuren F. 4960.99
Grondstoffen " 1115.07
Bokwaren " 623.23
Gemeente Amsterdam " 1800.-.
Salaris en Loonen " 1754.87
Salaris Kantoor " 171.55
Salaris Directie " 464.30
Telefoon " 154.58
Onderhoud " 16.83
Onkosten " 52.21
Sociale Lasten " 38.50
Leeningen " 132.20
Waarborgsom Gemeente Amsterdam " 120.-.
Verlichting en Verwarming " 160.61
Gemeente Giro " 245.40 -
Belastingen " 425.18
Restaurant " 3.20
Kleine Kas " 5.-.
Kantooronkosten " 2.50
SALDO " 86.99
--------------
F. 12333.21 F. 12333.21
============ ============

[Handtekening: Jules Bromet]
accountant * Inkomsten/Ontvangsten (Linkerkolom): Het overzicht begint met het saldo van de vorige periode. De grootste inkomstenbronnen voor Marcanti in juli 1939 waren de "Karren" (vermoedelijk de exploitatie van handkarren of marktkramen op het nabijgelegen marktterrein), de restaurants, cantines en de sigarenwinkel.
* Uitgaven (Rechterkolom): De grootste kostenposten zijn crediteuren, belastingen en afdrachten aan de Gemeente Amsterdam, gevolgd door personeelskosten (salarissen en loonen).
* Balans: Het document is een sluitend kasoverzicht waarbij zowel de ontvangsten als de uitgaven (inclusief het eindsaldo van F. 86,99) uitkomen op een totaal van F. 12.333,21.
* Bijzonderheid: De post "Ontvangsten Inkwartiering" (F. 274,40) is opmerkelijk. Dit duidt op inkomsten uit het huisvesten van militairen. * N.V. Marcanti: Marcanti was een bekend uitgaans- en evenementencentrum aan de Jan van Galenstraat in Amsterdam, vlakbij de Centrale Markthallen. De diverse posten zoals 'karren', 'cantines' en 'zaalhuur' weerspiegelen de multifunctionele aard van het bedrijf.
* Tijdsgeest: Juli 1939 is slechts twee maanden voor het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog. De post "Inkwartiering" wijst op de Nederlandse mobilisatie die in deze periode in volle gang was; grote complexen zoals Marcanti werden door het leger gevorderd of gehuurd om troepen onder te brengen.
* Jules Bromet: De accountant, Jules Bromet, was een lid van de Joodse gemeenschap in Amsterdam. Dit document vormt een administratief spoor van het normale economische leven in de stad, vlak voordat dit door de Duitse bezetting ruw verstoord zou worden. N.V. Marcanti Gemeente Amsterdam