Administratief/statistisch overzicht. 1939. [Stempel bovenin:] MARKTWEZEN * CENTRALE MARKT * AMSTERDAM

De totale aanvoer van groente bedroeg in 1939
62.861.950 K.G.
[onderstreept]

De marktwaarde van deze aanvoer bedroeg
f. 5.169.130,70
[onderstreept]

De aangevoerde artikelen waren herkomstig uit:

Amsterdam 25.267.330 K.G. = 40.2 ✓
Purmerend 2.136.505 " = 3.4 ✓
Kennemerland 3.637.050 " = 5.8 ✓
Langendijk 6.398.845 " = 10.1 ✓
Streek 5.095.915 " = 8.1 ✓
Bollenstreek 4.027.480 " = 6.4 ✓
Westland 7.223.675 " = 11.5 ✓
Delfland 2.390.835 " = 3.8 ✓
R.A. veen 1.954.605 " = 3.2 ✓
Friesland 1.245.600 " = 2.
Diversen Binnenland
Vinkeveen 230.045 K.G.
Utrecht 375.560 "
Gelderland 275.320 "
Zeeland 171.530 "
Noord Brabant 431.150 "
Limburg 147.020 "
Groningen 2.400 " 1.633.025 " = 2.6
Diversen Buitenland
België 280.200 K.G.
Frankrijk 66.075 "
Italië 1.034.390 "
Can. Eilanden 81.300 "
Egypte 388.900 "
Spanje 220 " 1.851.085 " = 2.9

[Rechtsonder een onleesbare paraaf] Dit handgeschreven document biedt een gedetailleerd statistisch overzicht van de groente-aanvoer op de Centrale Markt in Amsterdam voor het jaar 1939.

• Kwantiteit: Er werd bijna 63 miljoen kilo aan groente verhandeld.
• Waarde: De economische waarde bedroeg ruim 5,1 miljoen gulden.
• Herkomst: De data is onderverdeeld in specifieke regio's en landen. Amsterdam zelf was de grootste leverancier (40,2%), gevolgd door bekende tuinbouwgebieden zoals het Westland (11,5%) en Langedijk (10,1%).
• Buitenland: Hoewel het merendeel van de producten uit eigen land kwam, was er ook import uit omliggende landen (België, Frankrijk, Italië) en verder weg gelegen gebieden (Canarische Eilanden, Egypte).
• Opmaak: De archivaris of ambtenaar heeft gebruik gemaakt van vinkjes (✓) ter controle en aanhalingstekens (") als herhalingsteken voor de eenheid (K.G.). De totalen voor de groepen "Diversen" zijn rechts apart opgeteld. Het jaar 1939 is historisch gezien significant als het laatste jaar voor de Duitse inval in Nederland in mei 1940. Dit document fungeert als een "nulmeting" van de voedselvoorziening en distributie in Amsterdam vlak voor het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog.

De Centrale Markt (geopend in 1934 aan de Jan van Galenstraat) was op dat moment het kloppende hart van de voedseldistributie voor de hoofdstad. Uit de importcijfers (zoals die van Italië en Egypte) blijkt dat de internationale handel, ondanks de oorlogsdreiging in Europa op dat moment, nog steeds functioneerde. Na 1939 zouden deze handelsstromen door de bezetting en de daaropvolgende schaarste drastisch veranderen.