Statistische tabel / Grootboekblad van een visafslag.
Origineel
Statistische tabel / Grootboekblad van een visafslag. Koptekst:
Overzicht van de in den afslag verkochte visch plus de bruto-opbrengst
Jaartal en Kolomkoppen:
1941 | Januari | Februari | Maart | April | Mei | Juni | Juli | Augustus | September | October | November | December | Totaal
(Per maand onderverdeeld in: k.g. | bruto-opbrengst)
Rijen (Vissoorten en categorieën):
1. Aal en paling
2. Baars
3. Bot
4. Elft
5. Garnalen
6. Geep
7. Griet
8. Heilbot
9. Kabeljauw
10. Koolvisch
11. Leng
12. Makreel
13. Poon
14. Rog
15. Schar
16. Schelvisch
17. Schol
18. Snoek
19. Snoekbaars
20. Spiering
21. Tarbot
22. Tong
23. Tongschar
24. Wijting
25. Zalm
26. Zeewolf
27. Overige vissen enz.
28. Versche haring
29. Buit en haring [?]
30. Kever
31. Gerookte, gezouten visch
32. Mosselen
Totalen (onderste rij):
* Totaal k.g. (Jaar): 330.518
* Totaal opbrengst (Jaar): ƒ 159.170,80
Opvallende annotaties:
* Links bovenaan in rood potlood: 1 hl = 60 kg (omrekenfactor voor hectoliters).
* Diverse "V"-tekens (vinkjes) in de kantlijn, waarschijnlijk voor controle tijdens de audit.
* Onderaan bij October/November: Sinds 28.10.1941 verdeeld... (onleesbaar vervolg, mogelijk duidend op rantsoenering). Dit document is een kwantitatief jaaroverzicht van de economische activiteit van een Nederlandse visafslag (mogelijk aan het IJsselmeer of de kust, gezien de soorten zoals aal, snoekbaars en garnalen).
- Economische data: Er is een duidelijke seizoensgebondenheid zichtbaar. Bijvoorbeeld: de vangst van garnalen piekt in de nazomer en het najaar (september: 7.474 kg), terwijl snoekbaars een piek vertoont in de wintermaanden.
- Administratieve nauwkeurigheid: De tabel is zeer gedetailleerd bijgehouden. De optellingen onderaan de kolommen en de eindtotalen rechtsonder tonen de precisie van de boekhouding van de afslag.
-
Prijzen: De opbrengst is genoteerd in guldens. De fluctuatie tussen het gewicht en de prijs per kilo per vissoort geeft inzicht in de marktwaarde van verschillende vissoorten in oorlogstijd. Het document dateert uit 1941, het tweede jaar van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog.
-
Voedselvoorziening: Visserij was in deze periode cruciaal voor de voedselvoorziening. De bezetter stelde echter strikte regels op over waar gevist mocht worden (beperkingen op de Noordzee) en hoe de vangst verdeeld moest worden.
- Rantsoenering: De aantekening "Sinds 28.10.1941" suggereert dat er een wijziging in de distributie of vorderingen door de bezetter plaatsvond. Veel vis werd direct gevorderd voor transport naar Duitsland of voor de Wehrmacht.
- Lokale Economie: De grote hoeveelheden 'Schar' en 'Snoekbaars' wijzen op een locatie met toegang tot zowel zout/brak water als zoet water (zoals de voormalige Zuiderzee, die na 1932 het IJsselmeer werd). De visserij bleef een van de weinige sectoren die, ondanks brandstoftekorten en mijnengevaar, nog productie kon leveren voor de lokale bevolking. Wehrmacht