Handgeschreven machtiging / tijdelijke vergunning. 2 juni 1942. M. Boere (met knecht)
m. v. d. Berg B. no.
Hunderdorp B. no.

mag tot wederopzeggens toe
groente afval van de C.M.
halen ten einde dit als veevoer
te gebruiken.

2 Juni 1942
[Handtekening]
adj. bedrijfsleid. Het document is een officiële machtiging die toegang verleent aan de heer M. Boere en zijn medewerkers (waarschijnlijk de genoemde M. v.d. Berg en Hunderdorp) om restproducten te verzamelen op het terrein van de Centrale Markt in Amsterdam. Specifiek gaat het om "groente afval", met als uitdrukkelijk doel het te gebruiken als "veevoer".

De afkorting C.M. staat voor Centrale Markt. De zinsnede "tot wederopzeggens toe" geeft aan dat dit een doorlopende vergunning was zonder vaste einddatum, maar die op elk moment door de verstrekker kon worden ingetrokken. Het document is ondertekend door een adjunct-bedrijfsleider van het Marktwezen, de gemeentelijke instantie die de markten beheerde. Het gebruik van rood potlood was in deze periode gebruikelijk bij overheidsinstanties voor het snel opstellen van bewijzen of interne notities. Dit document dateert uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In 1942 was de schaarste aan grondstoffen en veevoer groot. Niets mocht verloren gaan; reststromen van de groothandelsmarkt, zoals afgevallen bladeren of beschadigde groenten, waren voor veehouders in en rond Amsterdam cruciaal om hun dieren te kunnen voeden.

Tegelijkertijd was er sprake van een strikt distributiesysteem en strenge bewaking om de zwarte handel tegen te gaan. Men had een dergelijk officieel bewijs met stempel nodig om zich te legitimeren bij de controleposten van de Centrale Markt (gelegen aan de Jan van Galenstraat). Zonder deze machtiging liep men het risico beschuldigd te worden van diefstal of illegale handel in schaarse goederen. M. Boere M. v.d. Berg Marktwezen