Zakelijke brief op briefpapier. 9 januari 1939. Directie van de N.V. Nederlandsche Veiling. De Weledelgeboren Heer Directeur van het Marktwezen, J. van Galenstraat, Amsterdam. N.V. NEDERLANDSCHE VEILING
VAN LAND EN TUINBOUWPRODUCTEN „AMSTERDAM”

№ 48/3/ M. 1939 ⁶⁰/₁ [stempel in paars, met handgeschreven toevoeging]

TELEFOON 85551 (5 lijnen)

TELEGRAM-ADRES:
VEILING MARKTHALLEN
AMSTERDAM

G E M. G I R O N. 5000

BANKIER:
TWENTSCHE BANK N.V.

AMSTERDAM W., 9 Jan. 1939
CENTRALE MARKTHALLEN

K/R

liquidatie druiven

Den Weled. Geb. Heer
Directeur van het Marktwezen
J.v.Galenstraat
Amsterdam

[handgeschreven parafen in de marge: J.C.v.C., Th. Müller, 21/1]

Mijneheer,

Wij hebben de eer U ingesloten een volledige specificatie te doen toekomen, betreffende de liquidatie van de frankenthaler druiven, aangetast door sinaasappelgeur, volgens welke een bedrag van f 1333.18 ten laste van de exploitatie Koelhuis komt, en waarvoor wij U in rekening-courant December 1938 hebben belast.

Inmiddels teekenen wij,

Hoogachtend,
N.V. NEDERLANDSCHE VEILING
VAN LAND-, & TUINBOUWPRODUCTEN
AMSTERDAM
[handtekening: van ....]

Bijlage:

[onderaan rechts, in potlood:] 48 * Kernboodschap: De veiling informeert de directeur van het Marktwezen over een financiële afwikkeling (liquidatie) van een schadegeval. Een partij Frankenthaler druiven is in het koelhuis aangetast door de geur van sinaasappels, waardoor de waarde is verminderd of verloren gegaan.
* Financiële afhandeling: De schade ter waarde van 1333,18 gulden wordt verhaald op de exploitatie van het Koelhuis. Dit bedrag is reeds verrekend in de rekening-courant van december 1938.
* Administratieve sporen: Het document bevat diverse administratieve kenmerken: een centraal registratiestempel (№ 48/3/ M. 1939), een rode vink (links), en handgeschreven parafen van medewerkers (waaronder een "Th. Müller") die het document hebben gezien of verwerkt.
* Toestand: De brief is getypt op officieel briefpapier en bevindt zich in goede staat, met duidelijke stempels en handtekeningen. Deze brief werpt licht op de dagelijkse gang van zaken en de risico's bij de Centrale Markthallen in Amsterdam aan de vooravond van de Tweede Wereldoorlog. De Jan van Galenstraat was (en is) de locatie van dit belangrijke logistieke knooppunt voor de voedselvoorziening.

Het incident met de "sinaasappelgeur" illustreert een specifiek logistiek probleem bij de opslag van verschillende soorten fruit: kruisbesmetting van geuren. Frankenthaler druiven waren destijds een populair en relatief kostbaar product uit de Nederlandse glastuinbouw (Westland). Wanneer deze in een koelhuis werden opgeslagen nabij partijen citrusvruchten, konden ze de sterke geur van sinaasappels absorberen, wat ze ongeschikt maakte voor de verkoop als luxe tafeldruif.

Het feit dat de veiling de schade direct verhaalt op de "exploitatie Koelhuis" suggereert dat het koelhuis als een aparte kostendrager of verantwoordelijkheid binnen het marktwezen werd beschouwd. Het bedrag van ruim 1333 gulden was voor 1939 een aanzienlijke som geld (ter vergelijking: het gemiddelde jaarsalaris lag toen rond de 1500 à 2000 gulden).