Zakelijke brief (typschrift met handgeschreven kanttekeningen). 11 november 1942. Centraal Verkoopkantoor van Mosselen (CEVEMOS), Bergen op Zoom. Het Marktwezen Amsterdam, Jan van Galenstraat 14, Amsterdam (W). (Briefhoofd)
CENTRAAL VERKOOPKANTOOR VAN MOSSELEN
BERGEN OP ZOOM

Telef. 674 | Postrek. 261192
Telegram-adres: „CEVEMOS”
Briefadres: „CEVEMOS”
Bankiers:
Rotterd. Bankvereeniging N.V. Bergen op Zoom
Ned. Middenstandsbank N.V. ’s-Gravenhage

11 November 1942.

Aan het Marktwezen Amsterdam,
Jan v. Galenstraat 14,
AMSTERDAM (W).

L/M

Betreffende: [Handgeschreven paraaf/krabbel]

Wij kregen van P.D. Stoeltie, 1e Rozendwarsstraat 5, P.L. Roozendaal, Tollenstraat 64 en W.H. Grosze Nippen, Assendelftstraat 29 te Amsterdam het verzoek om in aanmerking te komen voor een vergunning om mosselen te koken.
Gaarne zouden wij Uw advies hierover ontvangen.

Centraal Verkoopkantoor van Mosselen
[Handtekening]
Directeur.

Handgeschreven aantekeningen (links onder):
afwijzen
nimmer gekookt
16-11-’42
deHaas [?]

Stempel (onderzijde):
Nº 46A/1/47 M. 1942 13/11 * Inhoud: Het Centraal Verkoopkantoor van Mosselen vraagt de afdeling Marktwezen van de gemeente Amsterdam om advies over drie specifieke vergunningsaanvragen voor het koken van mosselen. Het betreft de heren P.D. Stoeltie, P.L. Roozendaal en W.H. Grosze Nippen.
* Besluitvorming: De handgeschreven notitie onderaan (gedateerd 16-11-’42) toont het negatieve advies van de behandelend ambtenaar. De aanvraag moet worden afgewezen omdat de aanvragers "nimmer gekookt" hebben. Dit duidt op een streng beleid waarbij alleen gevestigde ondernemers met ervaring in de branche voor een vergunning in aanmerking kwamen.
* Administratieve sporen: Het document bevat diverse stempels en archiefnummers (zoals 343 rechtsboven en het grote dossiernummer onderaan), wat wijst op een zorgvuldige archivering binnen het gemeentelijk apparaat. * Tijdsperiode: De brief is gedateerd in november 1942, midden in de Tweede Wereldoorlog tijdens de Duitse bezetting van Nederland.
* Voedselvoorziening: Tijdens de bezetting was er sprake van toenemende schaarste. Mosselen waren een belangrijke alternatieve eiwitbron, maar de handel en bereiding ervan waren strikt gereguleerd via een distributiesysteem en vergunningenstelsel. Het "Centraal Verkoopkantoor van Mosselen" fungeerde hierbij als centraal orgaan.
* Locatie: De Jan van Galenstraat 14 in Amsterdam was (en is) de locatie van de Centrale Markthallen. Het Marktwezen hield hier toezicht op de handel en kwaliteit van levensmiddelen in de stad.
* Beleid: Het feit dat de aanvraag werd afgewezen omdat men "nimmer gekookt" had, past in de tijdgeest van de bezetting: de autoriteiten probeerden de markt te bevriezen en wilden geen nieuwe "gelukszoekers" of onervaren handelaren toelaten tot de beperkte voedselvoorraden.