Ambtelijke correspondentie (brief). 29 juni 1942. De Directeur (vermoedelijk van de Gemeentelijke Vischafslag of een verwante dienst). VB/HG. [Handgeschreven: G. Peeters? / behandeld 23/6]

46A/243/4 M.
1 29 Juni 1942.

Klacht A.C.J.Schindeler
over gepelde garnalen.
den Heer Wethouder
voor de Levensmiddelen,
A l h i e r .

Onder terugzending van het met Uw kantbrief d.d.

28 Mei jl. onder No.487 L.M. om advies ontvangen stuk, heb
ik de eer U te berichten, dat als regel de aan den Gemeen-
telijken Vischafslag aangevoerde visch, dus ook garnalen,
voordat de verkoop plaats vindt, door een keurmeester wordt
gekeurd. Adressant wijst er in zijn brief op, dat de oorzaak
van het snel bederven der door hem gekochte garnalen hoofd-
zakelijk moet worden gezocht in een minder zorgvuldige be-
handeling in de pellerijen.
Ik geef U daarom in overweging de betreffende
klacht door te zenden naar de Nederlandsche Visscherij-
centrale te 's-Gravenhage, ook omdat opzet van de pellerijen
in dezen, teneinde de verdeeling aan den afslag alhier tegen
te werken, naar mijn meening niet als uitgesloten moet worden
geacht.

                De Directeur, In deze brief reageert een directeur (waarschijnlijk van de visafslag) op een klacht van een burger (A.C.J. Schindeler) over de snelle bederfelijkheid van gepelde garnalen. De directeur stelt dat de vis bij aankomst op de afslag weliswaar gekeurd wordt, maar dat het probleem waarschijnlijk bij de garnalenpellerijen ligt.

Opvallend is de zware beschuldiging in de laatste alinea: de directeur suggereert dat de pellerijen de garnalen mogelijk met opzet slecht behandelen om de lokale distributie ("verdeeling") te saboteren of te bemoeilijken. Hij adviseert de wethouder om de zaak te escaleren naar de landelijke Nederlandsche Visscherijcentrale. Het document dateert uit juni 1942, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was er sprake van schaarste en een streng distributiesysteem voor levensmiddelen.

De suggestie van "opzet" om de verdeling tegen te werken moet in dit licht worden gezien: het kan wijzen op economische fricties, corruptie of kleinschalig verzet binnen de voedselvoorzieningsketen. De Nederlandsche Visscherijcentrale (NVC) was een door de bezetter ingesteld orgaan (onderdeel van de landstand-organisatie) dat toezicht hield op de gehele visserijsector. Dit document biedt een inkijkje in de bureaucratische afhandeling van voedselkwaliteit en de onderlinge achterdocht in de oorlogsjaren.