(De tekst bevat diverse doorhalingen en tussenvoegingen, hier weergegeven tussen [brackets])

Nº 1225 M. 1920.
[ Kontrahent einerseits ]
Amsterdam, [?] mei 1920.

Die [~~Unterzeichneten~~], C.H. Clauzer, Direktor des
städtischen Marktwesens [~~Stadt~~] Amsterdam, erklärt
hierbei zu verkaufen an B. Silberfeld Mitglied der
Österreichischen Fisch-Einfuhr Gesellschaft Wien [~~welcher~~]
[erklärt] in Kauf [~~zu akzeptieren~~] zu nehmen eine Partie nordische Heringe
[~~eingeführte,~~] Fass nordische Heringe, [~~oder um~~]
[~~soviel weniger als von~~] höchstens 1236 Fass (à
ungefähr 110 Kilo netto pro Fass) genaue Anzahl
beim Einladen festzusetzen. Der Preis beträgt
f 8.00 (acht gulden H. währung) [~~à Fass~~] frei Waggon
Amsterdam. Die Bezahlung bar Amsterdam
[~~geg. Überlieferung von Dokumenten~~] bei Abgabe
von Lager gegen Einlieferung von Dokumenten.
Abnahme sofort.

[ Kontrahent andererseits ] Het document betreft een zakelijke transactie voor de export van haring. De belangrijkste contractuele elementen zijn:
* Object: Maximaal 1236 vaten Noordse haring, met een gewicht van circa 110 kg netto per vat.
* Prijs: 8,00 gulden per vat. De aanduiding "H. währung" verwijst naar Hollandse valuta.
* Leveringsconditie: "Frei Waggon Amsterdam", wat betekent dat de verkoper de goederen kosteloos tot in de treinwagon in Amsterdam levert.
* Betaling: Contante betaling in Amsterdam bij afgifte uit het magazijn tegen overlegging van de benodigde documenten.
* Status: De vele doorhalingen suggereren dat dit een concept is of een verslag van mondelinge afspraken die ter plekke op schrift zijn gesteld. In mei 1920 bevond Europa zich in de nasleep van de Eerste Wereldoorlog. Oostenrijk kampte met enorme inflatie en ernstige voedseltekorten. De Österreichische Fisch-Einfuhr Gesellschaft was een vitale organisatie voor de voedselvoorziening in Wenen. Nederland, als neutraal land met een grote visserijvloot en handelshavens, was een cruciale leverancier.

Het feit dat de Amsterdamse "Direktor des städtischen Marktwesens" (Directeur van het Marktwezen) optreedt als verkoper, wijst erop dat de gemeente Amsterdam direct betrokken was bij de distributie of verkoop van grote voedselvoorraden, mogelijk uit gemeentelijke opslag of als bemiddelaar in een tijd van schaarste en distributie. De betaling in guldens was voor de koper essentieel, aangezien de Oostenrijkse Kroon in die periode razendsnel aan waarde verloor. B. Silberfeld C.H. Clauzer Gemeente Amsterdam Marktwezen