Zakelijke correspondentie (brief). 3 februari 1936. Schillenophalersvereeniging „DOOR EENDRACHT STERK”, Amsterdam. Directeur van Marktwezen, Amsterdam. Schillenophalersvereeniging
„DOOR EENDRACHT STERK”
Secretariaat Amstelveenscheweg 832
AMSTERDAM

Amsterdam 3 Februari 1936.

Directeur van Marktwezen
Amsterdam.

vervolg :

ophaalt,hiervoor worden houten-tonnen beschikbaar gesteld waar
de schillen en etensresten worden ingeworpen,terwijl usance is,
dat voor den tijd van één jaar wordt gepacht tegen prijzen va-
rieërend van Fl.5-tot Fl.20- per maand. Laatst genoemde catego-
rie schillenophalers zijn veelal eigenmesters d.w.z.lieden die
er een eigen veestapel op na houden.
Wat de betaling voor het verkrijgen van een eventu-
eele vergunning aangaat n.l. Fl.0.60-per maand,acht het Bestuur
geen bezwaar.
Het Bestuur wil Ued.verzoeken,indien mogelijk,een
commissie te benoemen,opdat niet ieder die er lust in heeft,een
vergunning kan bekomen,en ook voor eventueele geschillen.
Inmiddels,
Hoogachtend.
Ued.Dienst.Dienr.
De Rechtskundig adviseur van de vereen.
"Door Eendracht Sterk"
[Handtekening: Koning] * Inhoud: De brief beschrijft de dagelijkse praktijk van de schillenophalers in Amsterdam in de jaren '30. Er wordt uitgelegd dat er gewerkt wordt met houten tonnen en dat het recht om schillen op te halen vaak gepacht wordt voor bedragen tussen de 5 en 20 gulden per maand. Veel ophalers worden getypeerd als "eigenmesters": mensen die het afval direct gebruiken als voer voor hun eigen vee (meestal varkens).
* Verzoek: De vereniging gaat akkoord met een voorgestelde vergunningsprijs van 0,60 gulden per maand, maar verzoekt om de instelling van een commissie. Deze commissie moet wildgroei voorkomen (niet iedereen mag zomaar een vergunning krijgen) en optreden bij geschillen.
* Taalgebruik: Het document is opgesteld in de toen gangbare formele spelling en stijl (bijv. "Ued.Dienst.Dienr." als afkorting voor Uw edeles dienstwillige dienaar en "eventueele"). Er zijn enkele typfouten of correcties zichtbaar in de getypte tekst (zoals de 'g' in 'eigenmesters' en de 'o' in 'ingeworpen'). Dit document biedt een inkijkje in de informele economie en afvalverwerking van Amsterdam tijdens de crisisjaren. Het ophalen van keukenafval (schillen) was destijds een belangrijke bron van veevoer en bood werk aan een specifieke beroepsgroep. De brief markeert een moment van professionalisering en regulering: de schillenophalers verenigen zich ("Door Eendracht Sterk") om hun belangen te behartigen bij de gemeente (het Marktwezen) en vragen zelf om strengere regels en marktregulering om hun eigen positie te beschermen tegen ongecontroleerde concurrentie.