Handgeschreven ambtelijke of logistieke notities. [1] dus kan 't Rijk hierin wel iets doen.
[2] Kuilen kunnen open, als 't niet te
[3] streng vriest. De meerdere kosten
[4] (bijna 1/2 cent per kg) kan 't Rijk voor zijn
[5] rekening nemen.
[6] —————————————————
[7] Achter de 20.000 ton in de polder zitten nog
[8] enorme quantiteiten
[9] N.A.C. koopt 30. à 40.000 ton in geheel
[10] Nederland.
[11] —————————————————
[12] Er is zeker nog wel 1 1/2 keer 't normale
[13] verbruik in Nederland.
[14] —————————————————
[15] Cijfers voor inventaris alle geheim.
[16] Off. mededeel. geen reden voor ongerustheid
[17] over de aardappelvoorz. v. Amsterdam.
[18] —————————————————
[19] Witte boonen minder geteeld, dan
[20] consumptie.
[21] —————————————————
[22] Bruine boonen worden niet beschermd
[23] door N.A.C. Teelt sterk ingekrompen.
[24] Mislukking v.d. oogst verleden jaar
[25] in Sept! Dit jaar was er geen oude oogst
[26] meer. 't Rijk legde op groote partijen
[27] van dit jaar ([doorgehaald: de nieuwe] nieuwe oogst) beslag.
[28] De groote hoop bruine boonen moet nog komen.
[29] Verbruik van bruine boonen iets meer dan
[30] 1/2 pond per hoofd per jaar in heel Nederland
[31] Prijs is [doorgehaald: al] meer dan voldoende in
[32] Nederland aanwezig; ook voldoende sort.
[33] Als de aanvoer blijft zoals nu, dan is de
[34] voedselvoorziening gunstig. Het document is een feitelijke opsomming van de toestand van de voedselvoorraad, specifiek gericht op aardappelen en peulvruchten (witte en bruine bonen).

Enkele opvallende punten:
* Rijksbemoeienis: De overheid ("het Rijk") wordt gezien als de partij die financiële risico's kan afdekken (de kosten voor het openen van kuilen bij vorst) en die beslag legt op voorraden om de distributie te waarborgen.
* Logistiek: Er wordt gesproken over aardappelkuilen. Dit duidt op winteropslag. De polders (waarschijnlijk de relatief nieuwe IJsselmeerpolders of de Zeeuwse klei) worden genoemd als belangrijke opslagplaatsen.
* Geheimhouding: Het feit dat inventariscijfers "geheim" zijn en er "officiële mededelingen" worden gedaan om ongerustheid in Amsterdam weg te nemen, wijst op een crisissituatie of een periode van schaarste waarin de overheid de publieke opinie probeert te beheersen.
* Bonensituatie: Er is een duidelijk verschil tussen de markt voor witte en bruine bonen. Bruine bonen vallen buiten de bescherming van de N.A.C., wat leidde tot inkrimping van de teelt en tekorten na een mislukte oogst. De afkorting N.A.C. staat voor de Nederlandsche Aardappel Centrale. Dit orgaan werd in 1932 opgericht (tijdens de Grote Depressie) om de aardappelmarkt te reguleren en prijsval te voorkomen. Gedurende de jaren '30 en de vroege jaren van de Duitse bezetting speelde de N.A.C. een cruciale rol in de voedselvoorziening.

De toon van het document suggereert een interne notitie voor een beleidsmaker of een verslag van een inspecteur. De geruststellende conclusie aan het eind ("voedselvoorziening gunstig") duidt erop dat men, ondanks de mislukte oogst van het voorgaande jaar, op dat moment meende de situatie onder controle te hebben door voorraden te vorderen en de markt te reguleren. De genoemde consumptie van "1/2 pond bruine bonen per hoofd per jaar" geeft een interessant inkijkje in het toenmalige dieet.