Kwitantie / Bon voor afgifte van aardappelen. 22 mei 1940. 108

No. .....

Amsterdamsche Ver. van Groothandelaren in Aardappelen
BON VOOR AFGIFTE VAN AARDAPPELEN AAN:
.........................................

Handteekening: G.C.C. Sieverts [gestempeld over tekst]
namens de N.A.C.,

22 Mei 1940
Datum:
................

Bovenstaand bedrag voldaan tegen afgifte van gezegelde kwitantie No.......
door de Centrale Markt, Amsterdam.

Amsterdam, ............ * Administratieve correcties: Het document bevat opvallende doorhalingen in de tabel. De oorspronkelijk getypte posten voor 'Bevelanders' en 'Bonten' (beide 5.600 kg) zijn met de typemachine doorgehaald. Er lijkt onderaan een resterend bedrag van 30,80 gulden te zijn genoteerd, wat duidt op een verrekening of een correctie op een eerdere factuur.
* Functionarissen: De ondertekening geschiedt door G.C.C. Sieverts namens de N.A.C. (Nederlandsche Aardappel Centrale). Dit was het centrale orgaan dat de aardappelhandel in goede banen moest leiden, zeker in tijden van schaarste of crisis.
* Locatie: De transactie is verbonden aan de 'Centrale Markt' in Amsterdam, destijds het logistieke hart voor de voedselvoorziening van de stad. * Tijdsbeeld: De datum, 22 mei 1940, is zeer saillant. Dit is slechts acht dagen na het bombardement op Rotterdam en de Nederlandse capitulatie (14-15 mei 1940). Het document toont aan dat de bureaucratie en de voedseldistributie in Amsterdam direct na de Duitse inval werden voortgezet, zij het onder verscherpt toezicht van organen als de N.A.C.
* Voedselvoorziening: In de begindagen van de bezetting was het cruciaal dat de distributie van basisbehoeften zoals aardappelen (hier de rassen 'Bevelanders' en 'Bonten') niet stokte. De Amsterdamsche Vereniging van Groothandelaren speelde hierin een sleutelrol als intermediair tussen de landelijke overheid (N.A.C.) en de lokale markt.
* Valuta: De prijzen zijn uitgedrukt in guldens (f), waarbij de prijzen per 100 kg (ongeveer 4,50 gulden) de marktwaarde van dat moment reflecteren. G.C.C. Sieverts