Ijkopname (certificaat van gewichtsbepaling door diepgangmeting). 5 juni 1940. [Bovenaan rechts in rode cirkel:] 21

[Logo: Wapen van Amsterdam geflankeerd door twee leeuwen onder een kroon]

NAAMLOOZE VENNOOTSCHAP
BLAAUWHOEDENVEEM-VRIESSEVEEM
BEËEDIGDE WEGERS EN METERS.
AMSTERDAM—ROTTERDAM.

IJKOPNAME.

DE ONDERGETEEKENDE,

NAAMLOOZE VENNOOTSCHAP BLAAUWHOEDENVEEM-VRIESSEVEEM, VERKLAART :

OP VERZOEK VAN de Amsterdamsche Vereeniging van Groothandelaren in Aardappelen

DEN IJK TE HEBBEN OPGENOMEN VAN den lichter "Vertrouwen"

SCHIPPER R. Kunst

GELADEN MET Aardappelen

LIGGENDE aan de Centrale Markthallen

EN BEVONDEN TE HEBBEN EEN GEWICHT AAN LADING VAN (97.145 Ko.)

ZEGGE: zeven en negentig duizend, éénhonderd vyf en veertig Kilogrammen. -

AMSTERDAM, 5 Juni 1940.

NAAMLOOZE VENNOOTSCHAP [geparafeerd]
BLAAUWHOEDENVEEM-VRIESSEVEEM.
[Handtekening] Dit document is een officieel bewijs van een gewichtsmeting, uitgevoerd door de beëdigde wegers en meters van het bedrijf Blaauwhoedenveem-Vriesseveem. Een "ijkopname" bij een schip (in dit geval een lichter, een platboomd vaartuig voor binnenwateren) houdt in dat op basis van de diepgang van het schip wordt berekend wat het totale gewicht van de lading is.

De precisie van de meting (tot op de kilogram nauwkeurig bij een lading van ruim 97 ton) was essentieel voor de handelsadministratie en de afrekening tussen de aardappelgroothandelaren en de transporteurs. Het document is een combinatie van een voorgedrukt formulier en getypte gegevens, wat duidt op een gestandaardiseerd administratief proces. Historische context: Het document is gedateerd op 5 juni 1940. Dit is minder dan een maand na de Duitse inval in Nederland (10-14 mei 1940). Het laat zien dat de dagelijkse economische activiteiten en de voedselvoorziening in Amsterdam, ondanks het begin van de bezetting, onder strikte administratieve controle doorgingen.

Bedrijfsgeschiedenis: Blaauwhoedenveem-Vriesseveem was een van de grootste logistieke bedrijven in Nederland, ontstaan uit fusies van eeuwenoude veembedrijven (waaronder het Blaauwhoedenveem uit 1616). Ze boden gespecialiseerde diensten aan zoals opslag en de beëdigde weging van goederen. Het bedrijf staat aan de basis van het huidige Vopak.

Locatie: De "Centrale Markthallen" in Amsterdam-West (tegenwoordig het Food Center Amsterdam) was het centrale punt voor de groothandel in levensmiddelen. Aardappelen werden daar per schip aangevoerd en verhandeld voor de distributie naar de stad. R. Kunst