Wekelijks marktrapport / ambtelijke correspondentie. 22 - 27 januari 1940. [Stempel linksboven:] No 5/1/5 M. 1940 ^29

Overzicht prijzen
Centrale Markt
22-27 Januari 1940.

[In de marge:] Gezien [Paraaf]

Op de groentenmarkt was de handel slecht. Aangevoerde hoeveelheden wintergroenten werden meestentijds niet geheel verkocht, waardoor ook de prijzen naar beneden liepen. Met moeite geoogste prei, peterselie en selderie gaven den tuinder lang geen loon naar werken.

De fruitmarkt was ruimschoots voorzien. Sinaasappelen en mandarijnen kwamen bij grootere hoeveelheden aan, tegen redelijke prijzen.

Op de aardappelmarkt kwamen alleen kleine partijen uit de polders, alsmede een enkele wagon uit Zeeland. Hoofdzakelijk wordt afgeleverd uit de entrepots, waarvoor bij winkelverkoop minimumprijzen zijn vastgesteld.

Den Heer
Directeur v/h
Marktwezen.

[Handtekening rechts:] Tj. Huiberdink
[Handtekening linksonder:] [Onleesbaar/Veen?] Het document is een verslag van de economische toestand op de Amsterdamse Centrale Markt tijdens de laatste week van januari 1940. De toon is zakelijk en enigszins zorgelijk wat betreft de groentesector.

• Groenten: Er is sprake van een overschot aan wintergroenten dat niet verkocht wordt, wat leidt tot prijsdalingen. De opmerking over "met moeite geoogste" groenten die "geen loon naar werken" opleveren, wijst op de zware arbeidsomstandigheden voor tuinders tijdens de extreem koude winter van 1939-1940.
• Fruit: In tegenstelling tot de groenten is de fruitmarkt (met name import uit warmere streken zoals sinaasappelen) stabiel en goed voorzien.
• Aardappelen: Hier is schaarste zichtbaar. De aanvoer vanuit de polders en Zeeland is minimaal. De markt is afhankelijk van voorraden uit de entrepots (pakhuizen). Opvallend is de vermelding van de vastgestelde minimumprijzen, wat duidt op overheidsingrijpen in de voedselvoorziening. Dit rapport is opgesteld tijdens de Mobilisatieperiode, slechts enkele maanden voor de Duitse inval in Nederland (mei 1940). Hoewel Nederland nog neutraal was, was de economie al getekend door de oorlogsdreiging in Europa.

De winter van 1940 was een van de strengste winters van de 20e eeuw (bekend van de Elfstedentocht op 30 januari 1940). De bevroren grond verklaart waarom groenten zoals prei en selderie "met moeite geoogste" werden en waarom het transport van aardappelen uit de polders en Zeeland bemoeilijkt werd. De genoemde minimumprijzen voor aardappelen maken deel uit van de vroege distributie- en prijsbeheersingsmaatregelen die de Nederlandse regering trof om de voedselzekerheid te waarborgen.