Handgeschreven rapportage / marktoverzicht. 15-20 april 1940 (met een archiefstempel/notitie van 22/4 1940). Tj. Rieberdink. No 5/1/17 ... 1940 22/4 [stempel/schrif]
n.i. Opb [paraf]

Overzicht prijzen
Centrale Markt 15-20 April '40.

Nog steeds leverde de koude grond
niets op, echter kwam van onder 't koude
glas reeds een flinke hoeveelheid jonge
groenten. Door export vanuit Westland
waren de van daar komende partijen niet
groot, zoodat de prijzen voor de jonge
groenten vrijwel gehandhaafd konden
blijven. Ook kool werd duurder.
Op de fruitmarkt nog steeds voldoende
voorraad en aanvoer binnen- en buiten-
landsch fruit, tegen iets hoogere prijzen
aardappelaanvoer normaal.
Prijzen over 't algemeen vast, alleen
Zeeuwsche bonten en blauwen een zeer
geringe verhooging.

Den Heer Directeur
der Centrale Markt.

[Signatuur:] Tj Rieberdink.

[Parafen linksonder:] VS / gu * Inhoud: Het document betreft een wekelijks economisch verslag van de prijsontwikkelingen en aanvoerstromen op de Centrale Markt. Het biedt inzicht in de overgang van het winterseizoen naar het voorjaar in de Nederlandse tuinbouw.
* Producten:
* Groenten: Er is nog geen oogst van de "koude grond" (onbedekte teelt), maar wel aanvoer uit de glastuinbouw ("onder 't koude glas"). De prijzen blijven hoog door aanhoudende export uit het Westland naar het buitenland.
* Fruit: Er is een balans tussen binnenlands en buitenlands fruit, hoewel de prijzen licht stijgen.
* Aardappelen: De markt is stabiel, met uitzondering van specifieke Zeeuwse variëteiten ("bonten en blauwen") die iets in prijs stijgen.
* Staat van het document: Het handschrift is een formeel 20e-eeuws cursief, zeer goed leesbaar. De terminologie is specifiek voor de handel uit die periode. * Historisch moment: Dit rapport is geschreven in april 1940, slechts enkele weken voor de Duitse inval in Nederland (10 mei 1940). Het toont een markt die op dat moment nog redelijk "normaal" functioneerde, inclusief internationale handel (export vanuit het Westland en aanvoer van buitenlands fruit), ondanks de dreigende oorlogssituatie in Europa.
* Instelling: De Centrale Markt in Amsterdam (geopend in 1934) was het kloppend hart van de voedseldistributie in Nederland. Rapporten als deze waren essentieel voor de directeur om de voedselvoorziening en prijsstabiliteit in de stad te monitoren.
* Landbouw: De vermelding van "Zeeuwsche bonten en blauwen" verwijst naar aardappelrassen die destijds zeer gangbaar waren. De referentie naar het Westland benadrukt de cruciale rol van die regio als de "groentetuin" voor de grote steden.