Statistisch overzicht (tabel) van fruitaanvoer.
Origineel
Statistisch overzicht (tabel) van fruitaanvoer. 1939. Plaatsen van herkomst met aangevoerde hoeveelheden binnenlandsch fruit aan de Centrale Markt in 1939.
| Fruitsoort | Eenheid | Amsterdam | de Z-streek | Purmerend | Kennemerland | Westland | Zuid Holland | Utrecht | Gelderland | Zeeland | Noord Brabant | Limburg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aardbeien | K.G. | 500 | 27.900 | 500 | 458.400 | 3.300 | 16.100 | 1.300 | 135.600 | 30.800 | 60.400 | 2.400 |
| Appelen | " | - | 328.900 | 464.900 | - | 700 | 856.700 | 3.052.900 | 5.581.500 | 1.577.200 | 552.000 | 1.139.600 |
| Bessen (Kruis-) | " | - | 24.900 | 2.600 | 1.500 | 1.500 | 800 | 9.200 | 68.600 | 10.200 | 11.500 | 1.600 |
| " (Tros-) | " | - | 327.100 | 31.100 | 4.200 | 47.300 | 6.500 | 14.600 | 106.000 | 253.200 | 36.000 | 7.200 |
| Druiven | " | - | 266.800 | 300 | - | 2.456.500 | 400 | 200 | 5.600 | 101.400 | 5.500 | - |
| Frambozen | " | - | 2.300 | - | 1.200 | 100 | - | 1.900 | 1.200 | 4.700 | 4.500 | 200 |
| Kastanjes | " | - | - | - | - | - | - | - | 100 | - | - | 500 |
| Kersen | " | - | 100 | - | - | - | 12.700 | 87.600 | 496.200 | 34.100 | 9.700 | 23.300 |
| Meloenen | stuks | 30.600 | 200 | 65.400 | 100 | 471.000 | 135.000 | 4.700 | 800 | - | - | - |
| " | K.G. | - | 800 | - | - | - | 100 | 1.500 | 1.500 | 3.000 | 600 | - |
| Noten | " | - | 1.339.200 | 1.209.800 | - | - | 595.900 | 1.365.300 | 1.407.700 | 286.700 | 212.400 | 529.800 |
| Peren | " | - | 152.100 | 5.400 | - | 1.475.700 | 24.100 | 15.900 | 38.600 | 200 | 8.900 | 24.800 |
| Perziken | stuks | - | 454.800 | 500 | - | 2.100 | 48.400 | 73.700 | 526.400 | 162.700 | 99.300 | 35.300 |
| Pruimen | K.G. | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
(Onderaan rechts een handtekening/paraaf, mogelijk van de administrateur: "Jb." met een zwierige krabbel)
--- * Economische data: Het document geeft een gedetailleerd beeld van de regionale specialisatie in de Nederlandse fruitteelt vlak voor het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog.
* Regionale trends:
* Westland: Absoluut marktleider in druiven (ruim 2,4 miljoen kg) en meloenen (471.000 stuks), wat wijst op de intensieve glastuinbouw in die regio.
* Gelderland & Utrecht: Domineren de aanvoer van appelen en kersen, wat overeenkomt met de bekende boomgaarden in de Betuwe en de Utrechtse Heuvelrug.
* Kennemerland: Valt op door een zeer hoge aanvoer van aardbeien (458.400 kg).
* Terminologie: Het gebruik van "stuks" voor meloenen en perziken naast "K.G." voor andere vruchten was destijds de standaard handelswijze. De spelling "binnenlandsch" is conform de toenmalige spelling-De Vries en Te Winkel.
--- Dit document is afkomstig uit de administratie van de Centrale Markthallen in Amsterdam (geopend in 1934 aan de Jan van Galenstraat). Deze markt fungeerde als de centrale spil voor de voedselvoorziening van de hoofdstad en als distributiepunt voor het achterland.
De cijfers uit 1939 vertegenwoordigen het laatste volledige 'normale' handelsjaar voor de Duitse bezetting. Tijdens de crisisjaren '30 was de Centrale Markt cruciaal voor het reguleren van de aanvoer en prijzen. Dergelijke overzichten werden door de marktmeester of de statistische afdeling bijgehouden om inzicht te krijgen in de logistieke stromen en de herkomst van de producten die de stad voedden. De "Z-streek" verwijst naar de Zaanstreek, die destijds ook een aanzienlijke rol speelde in de handel en tuinbouw voor de Amsterdamse markt.