1939 (gebaseerd op tekstverwijzingen). I. Algemeene opmerkingen.

Verordeningen en reglementen.

In het Reglement op de Markten werd, ter voorkoming van brandgevaar, een verbodsbepaling opgenomen, krachtens welke in lampen op marktplaatsen geen benzine mag worden gebruikt en ook overigens aan deze lampen eischen zijn gesteld (Gemeenteblad 1939, afd. 3, volgn. 80).
Eenige artikelen van het Reglement op de Centrale Markt werden gewijzigd of aangevuld (Gemeenteblad 1939, afd. 3, volgn. 82).

Personeel.

Het personeel bestond op 1 Januari uit 71 ambtenaren, 3 reservisten als ambtenaar dienstdoende en 8 werklieden. Op 31 December waren in dienst 69 ambtenaren, 3 reservisten als ambtenaar dienstdoende, 2 ambtenaren op arbeidscontract en 7 werklieden. Vijf ambtenaren werden onder de wapenen geroepen.

II. Dagmarkten.

Centrale Markt.

Het gewone onderhoudswerk aan gebouwen en bestratingen geschiedde regelmatig.
Met ingang van 24 September werden een aantal klein-fabrikanten in de sigarenindustrie, [handgeschreven kanttekening: Tt & onder-dag] die tot nu toe werkplaatsen op de Marinewerf in huur hadden, overgeplaatst naar de Centrale Markt. Daartoe werden leegstaande kantoorlokalen in de hal op de Centrale Markt tot werkplaatsen voor sigarenmakers ingericht.
Met ingang van 1 December kwam een overeenkomst tot stand tusschen de Gemeente en de N.V. Service i.o. tot exploitatie van een benzine-station op de Centrale Markt.
De totale hoeveelheid groenten, in 1939 aangevoerd op de Centrale Markt, wordt geschat op 62.862 ton, met een waarde van f 5.169.131 (voor 1938: 63.048 ton en f 4.916.322).
Van deze groenten was de herkomst, in procenten uitgedrukt, als volgt: [handgeschreven kanttekening: Lt] Amsterdam en omstreken 40,2 (v.j. 41,1); Westland 11,5 (v.j. 13,2); Langendijk 10,1 (v.j. 9,4); De Streek 8,1 (v.j. 8,6); Bollenstreek 6,4 (v.j. 6,8); Kennemerland 5,8 (v.j. 4,9); Delfland 3,8 (v.j. 3,4); Purmerend 3,4 (v.j. 3,8); Roelofarendsveen 3,2 (v.j. 2,8); Friesland 2 (v.j. 1,7); diverse plaatsen binnenland 2,6 (v.j. 1,6); diverse plaatsen buitenland 2,9 (v.j. 1,5).
De aanvoeren uit het buitenland bestonden uit: andijvie (Frankrijk en Italië); asperges (België); Brusselsch lof (België); bloemkool (Frankrijk en Italië); kropsla (Frankrijk, Italië en Spanje); spinazie (Frankrijk); tomaten (Canarische eilanden); uien (Egypte).
In den staat op de volgende bladzijde zijn aangegeven de opbrengst van pakhuis- en kantoorhuren, benevens van de heffingen van het plaatsgeld, entréegeld en zg. kadegeld over 1938 en 1939.

3 Dit document is een pagina uit een verslag over de markten in de gemeente Amsterdam (gezien de verwijzingen naar de 'Centrale Markt' en aanvoer uit 'Amsterdam en omstreken') over het jaar 1939. De belangrijkste punten zijn:

• Veiligheid: Er is een verbod ingesteld op het gebruik van benzine in lampen op de markt om brand te voorkomen.
• Personeel: Er is een lichte daling in het aantal vaste ambtenaren, en cruciaal is de vermelding dat vijf ambtenaren "onder de wapenen" zijn geroepen, wat wijst op de militaire mobilisatie.
• Ruimtegebruik: De sigarenindustrie kreeg werkruimte op de Centrale Markt nadat zij van de Marinewerf moesten vertrekken. Ook is er een nieuw benzinestation geopend.
• Economische data: Er wordt gedetailleerd gerapporteerd over de hoeveelheid en waarde van aangevoerde groenten, inclusief een geografische uitsplitsing van de herkomst (binnen- en buitenland). Opvallend is de internationale handel in verse producten uit landen als Frankrijk, Italië, Spanje en zelfs Egypte vlak voor het uitbreken van de totale oorlog in West-Europa. Het jaar 1939 was een kantelpunt in de geschiedenis. Hoewel Nederland neutraal bleef tot mei 1940, was de dreiging van de Tweede Wereldoorlog alomtegenwoordig. De vermelding dat ambtenaren "onder de wapenen geroepen" werden, refereert aan de algemene mobilisatie van het Nederlandse leger die op 28 augustus 1939 begon.

De verplaatsing van de sigarenmakers van de Marinewerf naar de Centrale Markt heeft mogelijk te maken met het feit dat de Marinewerf (op Kattenburg) wegens de mobilisatie en verhoogde militaire paraatheid weer volledig voor defensiedoeleinden nodig was. De gedetailleerde statistieken over voedselaanvoer tonen het belang aan van de Amsterdamse Centrale Markt (tegenwoordig het Food Center Amsterdam in West) als vitale schakel in de voedselvoorziening van de stad en de regio, net voor de jaren van schaarste en distributie tijdens de bezetting. I. Algemeene N.V. Service Gemeente Amsterdam