Getypte statistische rapportage/overzicht.
Origineel
Getypte statistische rapportage/overzicht. De omzet op de veilingen van de N.V. Nederlandsche Veiling van Land- en Tuinbouwproducten Amsterdam in de veilinggebouwen van de Centrale Markt, in vergelijking met dien van 1938 is aangegeven in den volgenden staat.
| | Opbrengst in guldens over de jaren | | |
| :--- | :--- | :--- | :--- | :--- |
| | 1938 | | 1939 | |
| | Aardappelen, groenten en fruit | Bloemen | Aardappelen, groenten en fruit | Bloemen |
| Januari | 33.584,21 | 35.482,37 | 36.415,59 | 44.219,23 |
| Februari | 29.786,82 | 39.296,25 | 28.308,91 | 48.672,59 |
| Maart | 31.412,36 | 49.182,90 | 30.841,96 | 50.786,86 |
| April | 28.714,97 | 46.376,59 | 32.686,18 | 46.274,10 |
| Mei | 41.433,28 | 39.272,94 | 39.787,96 | 46.460,83 |
| Juni | 57.241,97 | 28.574,99 | 87.124,92 | 30.951,22 |
| Juli | 91.971,05 | 16.683,80 | 99.058,-- | 17.013,39 |
| Augustus | 78.416,85 | 15.757,15 | 98.170,30 | 13.562,30 |
| September | 76.374,35 | 15.403,09 | 97.556,62 | 13.018,06 |
| October | 53.885,95 | 17.126,18 | 63.920,06 | 17.195,87 |
| November | 39.474,46 | 17.890,37 | 58.917,54 | 15.329,-- |
| December | 34.957,-- | 28.891,72 | 32.639,82 | 27.344,29 |
| | 597.173,27 | 349.918,35 | 705.407,86 | 370.827,74 |
| | 947.091,62 | | 1.076.235,60 | |
De totale hoeveelheid aardappelen, in 1939 aangevoerd op de Centrale Markt, wordt geschat op 65.913 ton met een waarde van ƒ 2.716.117,-- (voor 1938 waren deze cyfers 65.733 ton met een waarde van ƒ 3.137.268,--).
De herkomst was in hoofdzaak als volgt: Zeeland 55,1(v.j.57,5)%; Noordholland 31,9(v.j.29,9)%; Friesland 9,2(v.j.8,2)%; Malta 1,6(v.j.2,5)%; Westland 2(v.j.1,3)%; diverse plaatsen 0,2(v.j.0,8)%.
De waarde van den aanvoer van bloemen in den zoogenaamden bloemenhoek op de Centrale Markt bedroeg volgens opgave ƒ 71.215,-- (v.j. ƒ 81.218,--).
Hieronder volgt een recapitulatie van de geschatte waarden en van de marktaanvoeren van aardappelen, groenten en fruit.
| Artikelen | Waarde der aangebrachte artikelen in guldens in de jaren | Hoeveelheid aangebrachte artikelen in kg in de jaren | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1937 | 1938 | 1939 | 1937 | 1938 | 1939 | |
| Aardappelen | 2.440.299 | 3.137.268 | 2.716.117 | 65.144.000 | 65.733.220 | 65.913.400 |
| Groenten | 4.412.771 | 4.916.322 | 5.169.131 | 61.006.595 | 63.048.010 | 62.861.950 |
| Fruit | 6.407.470 | 6.902.845 | 7.333.328 | 39.809.380 | 32.395.691 | 48.638.070 |
| Totaal: | 13.260.540 | 14.956.435 | 15.218.576 | 165.959.975 | 161.176.921 | 177.413.420 |
| * Seizoensinvloeden: In de eerste tabel is duidelijk de seizoensgebondenheid van de producten te zien: de omzet van groenten en fruit piekt in de zomermaanden (juni t/m september), terwijl de bloemenomzet relatief hoog is in het voorjaar (maart t/m mei). | ||||||
| * Productspecifieke data: Hoewel de hoeveelheid aangevoerde aardappelen in 1939 nagenoeg gelijk bleef aan 1938, daalde de totale geldwaarde ervan aanzienlijk (van 3,1 naar 2,7 miljoen gulden), wat wijst op lagere marktprijzen. Bij fruit is er juist een enorme stijging in volume te zien in 1939 vergeleken met het jaar daarvoor (van 32 naar 48 miljoen kg). | ||||||
| * Geografische spreiding: Zeeland en Noord-Holland zijn de voornaamste leveranciers van aardappelen. Opvallend is de import uit Malta (1,6%), wat duidt op internationale handelscontacten via de Amsterdamse markt. Dit overzicht dateert van vlak voor de uitbraak van de Tweede Wereldoorlog in Nederland (mei 1940). De Centrale Markthal in Amsterdam, geopend in 1934, fungeerde als het kloppend hart van de voedseldistributie in de hoofdstad. De cijfers weerspiegelen een stabiele, groeiende vooroorlogse markt. De N.V. Nederlandsche Veiling van Land- en Tuinbouwproducten was een belangrijke coöperatieve speler die zorgde voor de veiling van verse producten op deze centrale locatie. De gebruikte afkorting "v.j." staat voor "vorig jaar". De spelling met "cyfers" en de uitgang "-en" in de naamvallen ("van den aanvoer") is typerend voor de ambtelijke taal uit die periode. |