Bladzijde uit een gedrukt administratief verslag of jaarverslag (waarschijnlijk van een gemeentelijke marktdienst).
Origineel
Bladzijde uit een gedrukt administratief verslag of jaarverslag (waarschijnlijk van een gemeentelijke marktdienst). 4
In het koelhuis worden de volgende soorten groenten en fruit opgeslagen: andyvie, artisjokken, asperges, aubergines, augurken, bloemkool, boerenkool, broeivet, champignons, doperwten, komkommers, kropsla, meirapen, paprika, peterselie, peulen, pfefferlingen, postelein, prei, raapstelen, rabarber, radijs, selderie, snijboonen, spercieboonen, spinazie, spitskool, spruitjes, tomaten, witlof, witlofpenen, aardappelen, witte kool, wortelen, aardbeien, abrikozen, amandelen, ananas, appelen, bessen, bramen, cederappelen, citroenen, dadels, druiven, frambozen, grape fruit, hazelnoten, kersen, mandarynen, peren, perziken, pruimen, rozijnen, sinaasappelen, vijgen en walnoten.
Verder nog bloemen (pepers) en sinaasappel-diksap.
Brandstoffenmarkten.
De aanwijzing der verschillende tijdelijke hulpmarkten is tijdens het verslagjaar voor ten hoogste één jaar verlengd.
De opbrengst aan marktgeld bedroeg: ƒ 20.941,64 (v.j. ƒ 21.123,62).
In het verslagjaar werd aan de brandstoffenmarkten ligplaats ingenomen:
per kalenderweek door 4286 schuiten (v.j. 4411 schuiten) met een totalen inhoud van 240785 ton (v.j. 246294 ton) van 1000 kg. laadvermogen;
per kalendermaand door 127 schuiten (v.j. 200 schuiten) met een totalen inhoud van 8340 ton (v.j. 11986 ton) van 1000 kg. laadvermogen;
per kalenderjaar door 257 schuiten (v.j. 252 schuiten) met een totalen inhoud van 14185 ton (v.j. 13967 ton) van 1000 kg. laadvermogen.
Vischmarkt.
De totale opbrengst der in het verslagjaar voor den afslag aangevoerde en dus van gemeentewege geveilde visch bedroeg: ƒ 195.510,98 (v.j. ƒ 179.614,33).
Aan afslaggelden werd ontvangen: ƒ 9.779,58 (v.j. ƒ 8.960,88).
Aan aanvoergelden op het buitenterrein werd ontvangen: ƒ 5.542,80 (v.j. ƒ 6.074,65).
Aan entreegelden: ƒ 677,50 (v.j. ƒ 779,50). * Taalgebruik: Het document hanteert de oude Nederlandse spelling (bijv. "andyvie", "snijboonen", "visch"). De afkorting "v.j." staat voor "vorig jaar", wat gebruikelijk is in vergelijkende jaarstatistieken.
* Inhoudelijke secties:
1. Koelhuis: De lijst toont een enorme diversiteit aan producten, inclusief destijds exotische producten zoals ananas en "grape fruit" (nog als twee woorden geschreven). "Pfefferlingen" is een verouderde term voor cantharellen.
2. Brandstoffen: De focus ligt op het vervoer per schuit. In deze periode was de aanvoer van steenkool en turf essentieel voor de stedelijke energievoorziening. De daling in tonnage ten opzichte van het voorgaande jaar is opmerkelijk.
3. Vismarkt: Hier wordt de financiële kant belicht. De gemeente verdiende aan de visafslag via diverse heffingen (afslaggelden, aanvoergelden en entreegelden voor kopers/bezoekers). Dit verslag geeft een inkijkje in de logistieke en economische organisatie van een grote Nederlandse stad (waarschijnlijk Amsterdam of Rotterdam gezien de volumes) tijdens het interbellum. Het koelhuis was destijds een moderne faciliteit die hielp de voedselketen te stabiliseren. De brandstoffenmarkten waren de voorgangers van onze huidige energiebedrijven; brandstof werd letterlijk per schip naar centrale marktplaatsen in de stad gebracht voor distributie aan de burgers. De strakke administratie van tonnages en guldens wijst op een hoogontwikkelde gemeentelijke bureaucratie.