Zakelijke correspondentie / Prijsvaststelling. 23 november 1940. Onbekend (mogelijk een overkoepelende organisatie of marktautoriteit, getekend door M. Milleyth). de N.V. "Marcanti", Jan v. Galenstraat 10, Amsterdam (W). [Linksboven:]
No 55/6/6 M. 1940 ^27/11
L.M.
881 -1940-

[Stempel/Handschrift:]
Gezien
[Paraaf]

[Rechtsboven:]
Markt[...]
23 November 1940.
[Handgeschreven handtekening:] M. Milleyth.

[Tekst:]
Wij deelen U hierbij mede, dat wij, in verband met het bepaalde in de Beschikking van den Secretaris-Generaal van de Departementen van Handel, Nijverheid en Scheepvaart en van Landbouw en Visscherij, de z.g. Prijzenbeschikking No.1, ons tot genoemde autoriteiten hebben gewend, ten einde de goedkeuring te verkrijgen omtrent de verhooging van de prijzen der consumptieartikelen, bedoeld in Uw schrijven van 12 September j.l.

De Secretaris-Generaal voornoemd heeft ons medegedeeld, dat zijnerzijds geen bezwaar bestaat tegen de onderstaande prijzen van de navolgende artikelen.

A r t i k e l e n Nieuwe prijs.
Gevulde koeken f 0.11
kleine gevulde koeken f 0.07
Koffie " 0.11
Thee 0 0.11
Melk " 0.11
Fleschjes limonade " 0.18
Portie kaas " 0.14
Portie leverworst " 0.18

De overige door U genoemde artikelen moeten echter in prijs on-gewijzigd blijven, zoodat tengevolge hiervan de oude prijzen van kracht blijven, te weten:
Amandelbroodjes f 0.12
Cacao " 0.10
Broodjes met kaas " 0.10
" met ham " 0.15
" met rosbief " 0.15
ballen gehakt " 0.10
Ontbijt 4 sn.brood [met] met ham " 0.45
met rosbief
met kaas
uitsmijter 1/2 " 0.25
uitsmijter 1/1 " 0.50

[Linksonder:]
de N.V."Marcanti"
Jan v.Galenstraat 10,
A_L_H_I_E_R(W).

[Rechtsonder:]
55 * Taalgebruik: Formeel, ambtelijk Nederlands met de kenmerkende spelling van voor de grote hervorming (bijv. "deelen", "verhooging", "zoodat", "fleschjes").
* Inhoud: Het document is een officiële notificatie aan de N.V. Marcanti over welke prijsverhogingen voor horecaproducten zijn goedgekeurd door de overheid en welke niet. Opvallend is de strikte regulering; prijzen worden op de cent nauwkeurig vastgelegd (bijv. een gevulde koek voor 11 cent).
* Structuur: De brief is helder verdeeld in een inleiding (verwijzing naar de wetgeving), een lijst met goedgekeurde verhogingen en een lijst met producten die op het oude prijspeil moeten blijven. Dit document stamt uit november 1940, de vroege fase van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. Om inflatie en zwarte handel tegen te gaan, voerde de bezetter (via de Nederlandse Secretarissen-Generaal) een streng prijsbeheersingsbeleid in. De "Prijzenbeschikking No. 1" was een fundamenteel instrument hiervoor.

De geadresseerde, N.V. Marcanti, was een bekende uitgaansgelegenheid aan de Jan van Galenstraat in Amsterdam, die in die tijd dienst deed als kantine voor de naastgelegen Centrale Markthallen (vandaar de notitie "Markt..." rechtsboven). Het feit dat er toestemming gevraagd moest worden voor een prijsverhoging van enkele centen op een 'portie leverworst' of 'koffie', illustreert de totale controle van de overheid op de economie tijdens de oorlogsjaren. M. Milleyth N.V. Marcanti