Formulier voor de registratie van de aanvoer van aardappelen.
Origineel
Formulier voor de registratie van de aanvoer van aardappelen. [Gedrukte tekst bovenin]
CENTRALE MARKT — AMSTERDAM [met drie Andreaskruisen]
Statistiek voor den aanvoer van aardappelen op ............................................................................................ 19........
[Tabelkoppen]
SOORT DER AARDAPPELEN | TOTALE HOEVEELHEID IN K.G. | PLAATS VAN HERKOMST
[Handgeschreven tekst in kolommen]
(Kolom 1)
g. Z. 382.91
Kooper
H. v. f. Everts
Sliestraat 3.
A'dam.
(Kolom 2)
is een
kaart No 1470.
[Gedrukte tekst onderin]
C. M. Model 18
2000 Bk-7-'39-422 Het document is een administratief formulier van de Amsterdamse Centrale Markt. Opvallend is dat de invulling niet overeenkomt met de voorbedrukte kolommen (soort, gewicht, herkomst). In plaats van gegevens over een specifieke partij aardappelen, bevat het document persoons- of bedrijfsgegevens:
* g. Z. 382.91: Mogelijk een dossier- of referentienummer (Gezondheidszorg of Gemeente Ziekenhuis?).
* Kooper: De rol van de genoemde persoon, namelijk de koper.
* H. v. f. Everts: De naam van de koper.
* Sliestraat 3, A'dam: Het adres van de koper (hoewel de exacte spelling van de straatnaam onduidelijk is, lijkt er "Sliestraat" te staan).
* Kaart No 1470: Een verwijzing naar een ander registratiesysteem of een specifieke persoons- of distributiekaart.
Het lijkt erop dat dit formulier is gebruikt als een 'notitie-fiche' of doorslag binnen een kaartsysteem van de marktadministratie om een koper te koppelen aan een specifiek nummer. De Centrale Markthallen in Amsterdam (geopend in 1934) vormden het logistieke knooppunt voor de voedselvoorziening van de hoofdstad. De drukcode '39 wijst op de periode vlak voor of aan het begin van de Tweede Wereldoorlog. In deze tijd werd de registratie van handelaren en de doorstroom van goederen steeds strikter gereguleerd, zeker met de naderende invoering van de distributie en rantsoenering. Formulieren zoals deze waren essentieel voor de gemeentelijke marktmeesters om controle te houden op de handel in vitale levensmiddelen zoals aardappelen. M. Model