Getypte notulen van een vergadering (waarschijnlijk van een marktcommissie of een overleg tussen gemeentebestuur en handelaren). -7-

De heer Du Maine zegt, dat indien het de luchtbescherming der Centrale Markt niet schaadt, men een half uur vroeger openstellen der Centrale Markt, alleen des Zaterdags, zou kunnen overwegen.
De heer Blom is niet bereid, ten opzichte van den Zaterdag concessies te doen. Hoe later een winkelier ter markt terecht kan, des te langer wordt zijn echtgenoote aan haar gezin onttrokken, daar zij dan in den winkel moet zijn.
De heer Barends verklaart, dat indien de winkeliers, werkelijk zonder nadeel voor hun zaken en hun gezinnen een later openingsuur der Centrale Markt hadden kunnen aanvaarden, zij reeds eerder met voorstellen zouden zijn gekomen. Aangezien dit thans niet mogelijk is, sluit spreker zich volkomen bij den vorigen spreker aan. Spreker wenscht niet, onder den druk der bijzondere omstandigheden, zonder absolute noodzaak, voor de winkeliers ongunstige openingsuren der Centrale Markt te aanvaarden.
De Voorzitter brengt hierop in stemming of de door de vergadering gedurende de zomermaanden aanvaarde openingsuren ook des Zaterdags zullen gelden; dan wel, dat de markt des Zaterdags een half uur eerder geopend moet worden.
Voor dezelfde openingsuren op Zaterdag als op andere dagen stemmen 7 leden, namelijk de heeren: Bouter, Van den Brink, Dinkgreve, Du Maine, Polak, Presser en Seegers; tegen stemmen 6 leden, namelijk de heeren: Bakker, Barends, Blom, Dijkstra, Kramer en Van der Mey, die dus des Zaterdags de opening een half uur eerder verlangen.
De Voorzitter deelt mede, dat hij aan het Gemeentebestuur rapport zal uitbrengen.

Vervolgens stelt de Voorzitter aan de orde punt 4 der agenda:
Rondvraag.
De heer Blom wijst op de noodzakelijkheid van het maken van een schuilkelder op de Centrale Markt. Spreker zou in het algemeen wenschen, dat aanwijzingen vanwege den Luchtbeschermingsdienst aan de op de Centrale Markt handel drijvende kooplieden werden gegeven.
De Voorzitter antwoordt, dat alle pakhuiszolders met zandzakken tot schuilgelegenheid zijn ingericht en dat desbetreffende mededeelingen voor de marktbezoekers vanwege den Luchtbeschermingsdienst reeds zijn ontworpen. Deze dienst achtte echter openbaarmaking tot nu toe niet nuttig. Spreker zal deze zaak en de wenschelijkheid van schuilkelders op de Centrale Markt met den Luchtbeschermingsdienst nog eens bespreken. Het document verslaat de discussie over twee kernthema’s: de bedrijfsvoering van de Centrale Markt en de voorbereiding op oorlogsomstandigheden.

1. Openingstijden op zaterdag: Er bestaat een conflict tussen het streven naar efficiëntie (eerder openen) en het sociale welzijn van de winkeliers. Interessant is het argument van de heer Blom over de "echtgenoote": zij moet de winkel draaiende houden terwijl de man op de markt is. Een latere marktgang betekent dat zij langer van haar gezin gescheiden is. De stemming is zeer nipt (7 voor, 6 tegen), wat duidt op grote verdeeldheid onder de belanghebbenden.
2. Luchtbescherming: De dreiging van een gewapend conflict is duidelijk aanwezig. De heer Blom dringt aan op professionele schuilkelders. De reactie van de voorzitter onthult dat men destijds koos voor provisorische oplossingen (zandzakken op pakhuiszolders) en dat de overheid (de Luchtbeschermingsdienst) terughoudend was met het verstrekken van informatie, mogelijk om paniek te voorkomen. Dit verslag stamt uit de periode van de mobilisatie in Nederland (1939-1940). De Centrale Markthallen aan de Jan van Galenstraat in Amsterdam waren destijds het logistieke hart van de voedselvoorziening voor de stad. De genoemde "Luchtbeschermingsdienst" (LBD) werd vanaf 1939 landelijk gecoördineerd om de burgerbevolking voor te bereiden op luchtaanvallen. De discussie toont de spanning tussen de dagelijkse economische realiteit en de dreigende oorlog, waarbij zelfs kleine wijzigingen in markttijden werden afgewogen tegen de veiligheidsvoorschriften en het gezinsleven van de middenstand. Barends verklaart (De heer) Blom dringt (De heer) Blom is (De heer) Blom wijst (De heer) Du Maine (De heer) Marktcommissie