Rekening-courant (financieel overzicht). Rekening-courant van de N.V. Nederlandsche Veiling van Land- en Tuinbouwproducten
"Amsterdam", afdeeling exploitatie Koelhuis in de maand Mei 1941 met de gemeente
Amsterdam, afdeeling Centrale Markt.

Credit
Saldo 1 Mei 1941 | f | 5810.06 | [handgeschreven:] 5810.06
gefactureerd | f | 1529.51 | [handgeschreven:] 1533.12
| | f | 7339.57 | [handgeschreven:] 7343.18
Debit saldo 31/5/41 | f | 6896.73 | [handgeschreven:] 6896.73
| | f | 442.84 | [handgeschreven:] 446.45
Assurantie | f | 118.73 | [handgeschreven:] 115.22
| | f | 561.57 | [handgeschreven:] 561.67

Debet: | Kasbewijzen:
2/5 salarissen 28/4-3/5 | 25 | f | 192.50
9/5 " 5/5-10/5 | 26 | | 192.50
16/5 " 12/5-17/5 | 27 | | 192.50 [handgeschreven:] 971.50
23/5 " 19/5-24/5 | 28 | | 198.50
30/5 " 26/5-31/5 | 29 | | 195.50
19/5 Veehouderijcentrale | 30 | | 5.15
Rentezegels vast personeel | | | 18.-- [handgeschreven:] 30 x 60.
Provisie | | | 66.43 [doorgestreept, handgeschreven:] 66.92
| | | | -------
| | | f | 1061.62 [doorgestreept, handgeschreven:] 1061.08

Saldo ten laste Gemeente Amsterdam Debet | [rood:] Debet f | 499.51
| | | -------
| | | -------

VIERHONDERDNEGEN EN NEGENTIG 51/100 GLD.

[handgeschreven linksonder:] 15% - 446.45

[stempel rechtsonder in rood:]
EXPLOITANTE VAN HET
KOELHUIS CENTRALE MARKT
N.V. NEDERLANDSCHE VEILING
VAN LAND-, EN TUINBOUWPRODUCTEN
"AMSTERDAM"
DIRECTEUR.

[Belastingzegels:]
Twee zegels van "TIEN CENT" (Ned. plakzegel), overstempeld/getekend met "20/6 1941" en een handtekening. * Financiële afwikkeling: Het document toont de maandelijkse afrekening tussen het Koelhuis van de Amsterdamse Veiling en de Gemeente Amsterdam. Er is sprake van een complex samenspel van credit- en debetposten, waarbij salarissen van personeel de grootste uitgave vormen.
* Correcties: Er zijn talrijke handgeschreven correcties zichtbaar (mogelijk door een accountant of controleur van de gemeente). De getypte bedragen voor provisie en salarissen lijken handmatig nagerekend en aangepast, wat resulteert in een eindbedrag van 499,51 gulden.
* Administratieve nauwkeurigheid: De vermelding van "Rentezegels" en "Kasbewijzen" wijst op een strikte boekhoudkundige verantwoording die destijds gebruikelijk was voor semi-overheidsinstellingen en nutsbedrijven.
* Authenticiteit: De aanwezigheid van de rode bedrijfsstempel en de geannuleerde belastingzegels (leges) bevestigt dat dit een officieel en rechtsgeldig bewijsstuk is voor de boekhouding. * Historische periode: Mei 1941. Nederland bevindt zich in het tweede jaar van de Duitse bezetting. Ondanks de oorlog gaat de dagelijkse administratie van voedseldistributie en handel door.
* Locatie: De Centrale Markt in Amsterdam (het huidige Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat) was cruciaal voor de voedselvoorziening van de stad. Het Koelhuis speelde hierbij een vitale rol voor de opslag van bederfelijke waren.
* Economie: De bedragen zijn in guldens (GLD). De salarissen van ongeveer 190 gulden per week voor een groep personeelsleden geven een indicatie van de loonstandaarden in die tijd. De invloed van de bezetter uitte zich vaak in verscherpt toezicht op dergelijke vitale infrastructuur, hoewel dat uit dit specifieke financiële document niet direct expliciet blijkt. N.V. Nederlandsche Gemeente Amsterdam