Rekening-courant (rekeningoverzicht). November 1941. Rekening-courant van de N.V.Nederlandsche Veiling van Land- en Tuinbouwproducten
"Amsterdam", afdeeling exploitatie Koelhuis in de maand November 1941 met de gemeente
Amsterdam, afdeeling Centrale Markt.

Credit Saldo Koelloon 1/11'41 f 13745.41 [v]
gefactureerd f 8242.19 [v]
-----------
f 21987.60
Saldo 30/11'41 f 11491.60 [v] [doorgestreept vinkje]
-----------
f 10496.-- [v] [horizontale streep]
Assurantie f 577.23 [v] [v]
-----------
f 11073.23
Uitkeering ziekteverz. f 7.15 [v]
-----------
f 11080.38

Debet Kasbewijzen
Ned.Veeh.centrale Sept. 62 f / 32.15 [v]
" " " Oct. 63 / 47.50 [v]
Salarissen 3/11-8/11'41 64 /165.-- [v] \
" 10/11-15/11'41 65 /165.-- [v] > 660
" 17/11-22/11'41 66 /165.-- [v] /
" 24/11-30/11'41 67 /165.-- [v]
Los personeel [am] 68 /154.49 [v]
Rentezegels ( 12--f 3.--) / 9.-- [v]
Provisie /1574.40 [v] f 2477.54 [v]
-----------
Saldo ten gunste der Gemeente Amsterdam: f 8602.84
-----------

[Handgeschreven berekening in de linkermarge:]
10496.0
+ 2400

1? ? ? 4 . 0

[Onderaan links:]
ACHTDUIZEND-ZESHONDERDTWEE 84/100 GLD.-

[Stempel rechtsonder:]
EXPLOITANT VAN HET KOELHUIS CENTRALE MARKT
N.V. NEDERLANDSCHE VEILING VAN LAND-, & TUINBOUWPRODUCTEN
"AMSTERDAM"
[Handtekening]
DIRECTEUR

[Rode belastingzegel:]
TIEN CENT
[Handgeschreven datum over zegel:] 25/12 1941 Dit document is een financieel overzicht van de exploitatiekosten en inkomsten van het Koelhuis van de Amsterdamse Centrale Markt. De N.V. Nederlandsche Veiling trad hierbij op als exploitant voor de gemeente.

• Inkomsten (Credit): Bestaan hoofdzakelijk uit "Koelloon" (huur voor koelopslag).
• Uitgaven (Debet): Bevatten operationele kosten zoals salarissen voor vast en los personeel, provisies, verzekeringen (Assurantie) en sociale lasten (Rentezegels, Uitkering ziekteverzekering).
• Controle: De vele vinkjes en de handgeschreven rekensom duiden op een nauwkeurige accountantscontrole of administratieve verwerking door de gemeente Amsterdam. Het eindbedrag (8602,84 gulden) is onderaan voluit in letters uitgeschreven om fraude of leesfouten te voorkomen.
• Validatie: De aanwezigheid van een rode fiscale zegel ("Tien Cent") geeft aan dat er belasting is betaald over dit document, wat gebruikelijk was bij officiële kwijtingen of facturen in die tijd. Het document dateert uit november 1941, midden in de Tweede Wereldoorlog tijdens de Duitse bezetting van Nederland. Ondanks de oorlogstijd bleven de gemeentelijke diensten en de voedselvoorziening (Centrale Markt) functioneren. De koelhuizen waren cruciaal voor de opslag van bederfelijke waren voor de stad Amsterdam.

De "Ned. Veeh. centrale" (Nederlandsche Veehouders-centrale) die in de posten wordt genoemd, was een organisatie die nauw betrokken was bij de distributie en handel in vee en vlees, wat onder het bezettingsregime sterk gereguleerd was. Het document geeft een inkijkje in de zakelijke continuïteit en de strikte administratieve procedures in een tijd van schaarste en controle. N.V. Nederlandsche Gemeente Amsterdam