Ambbtelijke brief (doorslag), bladzijde 2. 18 februari 1942. De Directeur van het Marktwezen (J. Santman). Bladzijde 2 van brief No. 2A/3/3 M. d.d. 18 Februari 1942 aan
den Heer Wethouder voor de Levensmiddelen van den Directeur
van het Marktwezen.

Ook overigens meen ik, dat, waar de heer Louwes
blijkbaar een ander standpunt inneemt dan het onder hem res-
sorteerende orgaan N.I.C.A., het op diens weg ligt de noodige
opdrachten te geven aan de N.I.C.A. en de onder dit lichaam
weer ressorteerende Vebena met haar landelijke, provinciale
en stedelijke organisaties. Dit is juister en effectiever
dan wat thans gebeurt, namelijk, dat van gemeentewege contact
wordt gezocht met de laatste schakel van het uitvoerend
orgaan van den heer Louwes, te weten de plaatselijke afdee-
ling van de Vebena; ~~althans behoort een en ander daaraan
vooraf te gaan.~~

Op grond van het bovenstaande geef ik U beleefd in
overweging te willen bevorderen, dat door den Burgemeester
een schrijven wordt gericht aan den heer Ir.S.L.Louwes,
Directeur-Generaal van het Rijksbureau voor Voedselvoorziening
in Oorlogstijd, met verzoek om - gezien het standpunt, dat
de N.I.C.A. ter zake inneemt - de noodige opdrachten te geven
en maatregelen te treffen voor een zoo spoedig mogelijk aan-
leggen van een 6-weekschen voorraad te Amsterdam.

Zooals ik met U mocht bespreken, zou hierbij tevens
de wenschelijkheid naar voren gebracht kunnen worden om voor
de betreffende voorraadvorming in de eerste plaats te gebrui-
ken Drentsche en Zeeuwsche aardappelen, zoodat, hetgeen nog
in de polders in de omgeving van Amsterdam ^aanwezig is^, als
extra reserve wordt bewaard met het oog op de moeilijke over-
gangsperiode naar de nieuwe aardappelen in de maanden Juni
en Juli.

De Directeur,

[handtekening Santman]

--- * Kernboodschap: De Directeur van het Marktwezen adviseert de wethouder om via de Burgemeester direct contact op te nemen met Ir. Louwes (Rijksbureau voor Voedselvoorziening) om de bureaucratische hiërarchie te herstellen en een voedselreserve voor Amsterdam veilig te stellen.
* Bureaucratische frictie: Er wordt melding gemaakt van een verschil in inzicht tussen Ir. Louwes en de N.I.C.A. De auteur stelt dat Amsterdam momenteel contact zoekt met de "laatste schakel" (lokale afdelingen van de Vebena), terwijl een top-down aanpak via Louwes en de N.I.C.A. "juister en effectiever" zou zijn.
* Logistieke strategie: Er wordt expliciet geadviseerd om eerst aardappelen uit Drenthe en Zeeland aan te voeren. De aardappelen die al in de polders rondom Amsterdam liggen, moeten worden bewaard als noodreserve voor de kritieke periode in juni en juli (vlak voor de nieuwe oogst).
* Tekstuele bijzonderheden: Het document bevat een handmatige doorstaling van een zinsnede aan het einde van de eerste alinea en een handmatige toevoeging/correctie van de woorden "aanwezig is" in de derde alinea.

--- * Historische periode: Midden in de Tweede Wereldoorlog onder de Duitse bezetting. De voedselvoorziening werd centraal aangestuurd door het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd (RBVO), geleid door Ir. Stephanus Louwes.
* Instellingen:
* N.I.C.A.: Nederlandsche In- en Verkoopcentrale van Akkerbouwproducten.
* Vebena: Vereniging van Beheerders van Nederlandse Aardappelbewaarplaatsen.
* Betekenis: Dit document toont de complexiteit van de voedseldistributie en de logistieke planning om honger in de grote steden te voorkomen. De vrees voor de "overgangsperiode" (het gat tussen de oude en nieuwe oogst) was terecht; dit zou in latere oorlogsjaren (de Hongerwinter) tot catastrofale tekorten leiden.