Ambtelijk schrijven / memo. 12 augustus 1942. spoed
46A/521/1

A'dam, 12/8 42

N.V.C.

Hiermede breng ik onder Uw aandacht, dat de handelaren:
Dil, Koog a/d Zaan
Bahm, Spaandam
Kok, " " [Spaandam]

in vroegere jaren gewend waren om belangrijke hoeveelheden gerookte paling in A'dam af te leveren, speciaal aan de visch- en fruitzaken.
Deze zaken zijn thans in de verdeeling opgenomen, doch genoemde grossiers leveren vrijwel geen paling aan den afslag.

Ik verzoek U ~~te willen bevor~~ deze genoemde handelaren te doen opdragen, dat zij een belangrijk gedeelte van hun toewijzing aan deze gem. [gemeentelijke] vischmarkt moeten leveren.

Voorts herinner ik u eraan, dat ~~de zoon~~ Reurts ingevolge Uw opdracht sedert eenige weken... * Onderwerp: De bevoorrading van de Amsterdamse vismarkt met gerookte paling.
* Kernprobleem: Drie specifieke handelaren (Dil uit Koog aan de Zaan, Bahm en Kok uit Spaandam) die voorheen grote hoeveelheden paling aan Amsterdamse winkels leverden, omzeilen nu de officiële gemeentelijke afslag. Hoewel zij in het distributiesysteem zijn opgenomen, leveren zij nauwelijks aan de centrale markt.
* Verzoek: De schrijver vraagt de N.V.C. om deze handelaren te dwingen een aanzienlijk deel van hun toegewezen quotum aan de Amsterdamse vismarkt te leveren.
* Schrijfstijl: Formeel-ambtelijk, met enkele onmiddellijke correcties in de tekst (doorhalingen). Het gebruik van "spoed" en de directe toon wijzen op een dringende kwestie van voedseldistributie. Het document dateert van augustus 1942, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was de voedselvoorziening strikt gereguleerd door de overheid (de N.V.C.). Er was sprake van schaarste en een groeiende zwarte markt.

De autoriteiten probeerden de stroom van schaarse goederen, zoals paling, via de officiële kanalen (de "afslag") te laten lopen om controle te houden op de prijzen en de distributie (de "verdeeling"). Wanneer handelaren buiten de afslag om leverden, werd dit gezien als een ondermijning van het distributiestelsel. Dit document is een direct voorbeeld van de bureaucratische strijd om de grip op de voedselvoorraad te behouden in oorlogstijd. De genoemde namen (Dil, Bahm) zijn bekende namen in de historische visserijsector van de Zaanstreek en Spaarndam.