Officieel inspectierapport-formulier. [Linksboven]
Indienen bij:
1 ex. C.C.C.D. Ond.Sp.
1 ex. H.C. - D.L.
1 ex. controleur

[Midden boven]
R A P P O R T .

[Rechtsboven]
1855/21
Bestelnummer 4.
Onderafdeeling Spijsvetten
en Visscherij.

[Datumregel]
den ........................................ 19..........

[Titel over de breedte]
Hotel, Pension, Café, Restaurant, Gestichtscontrôle.

Naam van hotel, gesticht, enz.:
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................

[Linker kolom midden]
Naam (eigenaar hotel) :
te :
Soort van inrichting:
Refer. aan [gevolgd door:] schrijven
rapport

[Rechter kolom midden]
Gewest : ............................................
Distr. : ............................................
Controleur: ........................................
te: .....................................................
Badge: ...............................................

[Hoofdsecties]
Margarine.

Is aan de voorschriften van merk
enz. voldaan? .........................................................................................................
............................................................................................................................................

Olie.

Is aan de voorschriften van merk
enz. voldaan? .........................................................................................................
............................................................................................................................................

Vet.

1 Wordt rauw vet gekocht
en zelf uitgesmolten? .......................................................................................
2 Is het rauwe vet afkomstig van
eigen uitgesneden vleesch enz.? ....................................................................
3 Wordt gesmolten vet of Z.B.V.
gekocht en in welke eenheden? ......................................................................
4 Is hierbij aan de voorschriften
van merk enz. voldaan? ..................................................................................

Algemeen Opmerkingen en bijzonder-
heden.
(b.v. zijn er voorr., die niet aan
de bepalingen voldoen. Is er aan-
leiding om te veronderstellen, dat
heffing wordt ontdoken. Indruk van
het bedrijf enz.)

[Rechtsonder]
De Controleur Landb.Cr.wet 1933. Dit document is een gestandaardiseerd inspectieformulier dat werd gebruikt om toezicht te houden op het gebruik van vetten en oliën in de horeca en instellingen. De focus ligt op drie categorieën: margarine, olie en vet. De inspecteur moest controleren of de gebruikte producten voldeden aan de merkvoorschriften en of er sprake was van belastingontduiking (heffingen). Het formulier vraagt specifiek naar de herkomst van vet (of het zelf gesmolten wordt of ingekocht), wat duidt op een streng gereguleerde markt waarin elke stap in de productie- en consumptieketen werd gecontroleerd. Het grote rode kruis over het hele document suggereert dat dit exemplaar is afgekeurd, geannuleerd of als blanco model diende. Het formulier is direct verbonden met de Landbouwcrisiswet van 1933. Tijdens de Grote Depressie greep de Nederlandse overheid hard in de economie in om de agrarische sector te beschermen. Dit gebeurde onder andere via 'crisisheffingen' op basisproducten zoals vetten en oliën. De "Onderafdeeling Spijsvetten en Visscherij" hield toezicht op de distributie en het verbruik hiervan. De afkorting "C.C.C.D." in de indieninstructie staat waarschijnlijk voor de Centrale Crisis Controle Dienst, de opsporingsinstantie die belast was met de handhaving van deze crisiswetgeving. Dergelijke inspecties waren essentieel om te voorkomen dat bedrijven buiten het officiële (belaste) circuit om aan hun grondstoffen kwamen. C.C.C.D. Ond Landb (Controleur)