Administratief bijblad of dossiernotitie (Alg. Zaken-Model No. 14). [Links boven, gedrukt kader:]
BIJBLAD VAN:
M. No. 76a/586/1 1942
DOORGEZONDEN: 12/9

[Rechts boven, handgeschreven:]
28
oproepen
6-10-'42
De Haan

[Centrale tekst, handgeschreven:]
Visch in hoofdzaak
gebakken, doch ook
wel versch aan
publiek. Vischrestaurant.
Is bekendste zaak op vischgebied.
Kan niets meer verkoopen.
Wil desnoods gez. visch opgeven
om voor versche in aanmerking
te komen.

Vraagt toewijzing: Zeevisch
Zoetwatervisch.

[Groot diagonaal geschreven:]
opgevoerd

[Onderzijde:]
1 X Zeevisch
1 X Zoetw. visch
HS. [initialen]

[Links onder, gedrukte voettekst:]
Alg. Zaken-Model No. 14
14333-1000-7-'41-1727

--- Dit document betreft een verzoek of een rapportage aangaande de bevoorrading van een gerenommeerd visrestaurant in september/oktober 1942. De belangrijkste punten uit de tekst zijn:

1. Status van de zaak: Het wordt omschreven als de "bekendste zaak op vischgebied", die zowel gebakken als verse vis aan het publiek verkoopt.
2. Problematiek: De zaak kan "niets meer verkoopen", wat duidt op een acuut tekort aan voorraad door de distributieregelingen tijdens de bezettingsjaren.
3. Onderhandeling: De eigenaar is bereid om de toewijzing van "gez. visch" (waarschijnlijk gezouten visch, die langer houdbaar maar minder gewild was) op te geven in ruil voor een toewijzing van verse vis ("versche").
4. Besluitvorming: De diagonaal geschreven tekst "opgevoerd" en de krabbel onderaan met "1 X Zeevisch" en "1 X Zoetw. visch" suggereren dat het verzoek is ingewilligd en dat de toewijzing officieel is geregistreerd.

--- Het document dateert uit 1942, de periode van de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. In deze tijd was er sprake van een strikte distributie van levensmiddelen, beheerd door de overheid (het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening).

Restaurants waren afhankelijk van specifieke toewijzingen en vergunningen om aan producten te komen. Omdat veel goederen schaars waren of door de bezetter werden gevorderd, moesten ondernemers vaak pleiten bij administratieve instanties voor voldoende quota om hun bedrijf draaiende te houden. De term "Alg. Zaken-Model No. 14" wijst op een gestandaardiseerd formulier dat door de Nederlandse bureaucratie werd gebruikt voor interne verslaglegging en besluitvorming. De bereidheid om gezouten vis in te ruilen voor verse vis illustreert de verschuivingen in de markt en de wanhoop van ondernemers om kwaliteit te kunnen blijven leveren aan hun klanten.