Administratieve memo/aanvraagbrief. 17 september 1942. [Linksboven in cirkel:] 60

BURGERZIEKENHUIS
LINNAEUSSTRAAT 89
TELEF. 52027

[Rechtsboven handgeschreven:]
Retour na
Insp. 21/9 '42
[initialen, mogelijk HM]

Amsterdam (O.), 17 Sept. 1942.

[Handgeschreven in blauwe inkt:]
Benodigd per dag
± 16 mooten kookvisch.

[Handtekening]
Hoofd v.d. Huish.

[Vervaagd rechthoekig stempel:]
BURGERZIEKENHUIS
LINNAEUSSTRAAT 89
AMSTERDAM-OOST

[Groot paars stempel met handgeschreven toevoeging:]
Nº 46ᵃ/603/1 M. 1942 21/9

[Handgeschreven in potlood:]
[doorgestreept woord]
afgedaan
toegewezen
[onleesbaar, mogelijk paraaf]

5 K.G.

[Rechtsonder in druk:]
K 2347 Dit document is een interne of externe aanvraag vanuit het Burgerziekenhuis in Amsterdam voor de dagelijkse levering van vis. De aanvraag is opgesteld door het "Hoofd van de Huishouding". Er wordt specifiek gevraagd om circa 16 moten "kookvisch" (vis bedoeld om te koken, vaak kabeljauw of schelvis) per dag.

Op het document zijn diverse administratieve sporen zichtbaar:
* Een aantekening dat het stuk na inspectie retour moet (21 september).
* Een formeel registratiestempel met een dossiernummer.
* Een latere afhandeling in potlood waarbij de aanvraag is gemarkeerd als "afgedaan" en "toegewezen", met de specificatie van "5 K.G.". Dit suggereert dat de 16 moten zijn vertaald naar een gewicht van 5 kilogram. Het document dateert uit september 1942, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was er sprake van toenemende voedselschaarste en een strikt distributiesysteem.

Instellingen zoals ziekenhuizen moesten officiële aanvragen indienen voor hun voedselvoorziening. Het feit dat een relatief kleine aanvraag voor 16 moten vis via een formeel proces met stempels, dossiernummers en een "inspectie" verliep, illustreert de bureaucratische controle op de voedseldistributie in oorlogstijd. De visvoorziening was in 1942 al sterk beperkt door de risico's voor de visserij op de Noordzee en de opeisingen door de bezetter.

Het Burgerziekenhuis aan de Linnaeusstraat was een algemeen ziekenhuis (tegenwoordig is in dit pand hotel The Manor gevestigd). De administratieve afhandeling laat zien hoe nauwgezet men moest omgaan met de toewijzing van schaarse middelen voor de patiëntenzorg.