Officiële correspondentie (brief). 23 november 1942. Nederlandsche Visscherijcentrale, Afdeeling Alg. Zaken, 's-Gravenhage. Den Heer Directeur van het Marktwezen, Jan van Galenstraat 14, Amsterdam.W. NEDERLANDSCHE VISSCHERIJCENTRALE

AFDEELING: Alg. Zaken
BETREFFENDE: vischconserven
'S-GRAVENHAGE, 23 November 1942.
BERICHT OP SCHRIJVEN: [leeg]
BIJ ANTWOORD VERMELDEN: 30603-AZ/Ho.
BIJLAGEN: [leeg] STUKS, T.W.

[Stempel: Nº 464/007/1 M. 1942 25/11 [handgeschreven:] m.i. Insp]

Den Heer Directeur van het Marktwezen,
Jan van Galenstraat 14,
AMSTERDAM.W.-

In verband met de aanvrage van W.H. Grosze-Nipper, Hembrugstraat 28-I te Amsterdam ter verkrijging van een vergunning voor het verduurzamen van visch, verzoeken wij U ons inlichtingen te willen verschaffen, of deze aanvrager een toewijzing van visch heeft en hoe groot deze toewijzing is en of het U gewenscht voorkomt, dat de toegewezen visch wordt verduurzaamd.

Voor Uw bemoeiingen zeggen wij U gaarne bij voorbaat dank.

NEDERLANDSCHE VISSCHERIJCENTRALE,

[Handgeschreven:]
m.i. afwyzn [= mijns inziens afwijzen]
30-11-42
[Handtekening onleesbaar]

Boo.

[Voettekst:]
ADELHEIDSTRAAT 300, 'S-GRAVENHAGE — POSTGIROREKENING 245271 — TELEGRAMADRES: NEDVISCEN
TELEFOON 720080, INTERCOMM. XX. VOOR AFDEELING DISTRIBUTIE EN VISCHVERVOER 720060, TOESTEL 674
EN 722641
[Logo A] 23393 - '42 - K 983 De kern van dit document is een informatieverzoek van de Nederlandsche Visscherijcentrale (NVC) aan de directeur van het Amsterdamse Marktwezen. Het betreft een aanvraag van een particulier of kleine ondernemer, W.H. Grosze-Nipper, die een vergunning wil om vis te "verduurzamen" (conserveren).

De NVC stelt drie specifieke vragen:
1. Heeft de aanvrager momenteel een toewijzing (quotum) voor vis?
2. Hoe groot is deze toewijzing?
3. Is het raadzaam (gewenst) om deze vis te laten conserveren?

Onderaan het document is met blauw potlood of inkt een ambtelijk advies toegevoegd: "m.i. afwyzn" (mijns inziens afwijzen), gedateerd op 30 november 1942. Dit duidt erop dat het verzoek van Grosze-Nipper waarschijnlijk negatief is beoordeeld door de ontvangende instantie. Dit document stamt uit november 1942, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. De schaarste aan voedsel was in deze periode groot, waardoor de handel in en verwerking van levensmiddelen volledig aan banden werd gelegd door distributiestelsels en vergunningsplichten.

De Nederlandsche Visscherijcentrale was een door de bezetter ingesteld overheidsorgaan (onderdeel van de landstand-structuur) dat de volledige controle over de vissector uitvoerde, van de vangst tot de distributie.

De locatie van de ontvanger, de Jan van Galenstraat 14, is het adres van de Centrale Markthallen in Amsterdam. Dit was het logistieke hart van de voedselvoorziening in de stad. Dat een individuele burger (wonend aan de Hembrugstraat) een vergunning aanvraagt voor het conserveren van vis, wijst op pogingen om buiten de reguliere (vaak ontoereikende) distributie om voedselvoorraden aan te leggen of een kleinschalig bedrijfje voort te zetten. De afwijzing ("m.i. afwyzn") is kenmerkend voor de strikte controle op de voedselvoorraad; zelfstandige conservering door particulieren werd nauwelijks getolereerd om zwarte handel te voorkomen. W.H. Grosze Marktwezen