Zakelijke brief op officieel briefpapier. 13 maart 1942. Ir. A.K. Zweede (Directeur en Rijkstuinbouwconsulent). [Briefhoofd links]
INSTITUUT VOOR ONDERZOEK
OP HET GEBIED VAN
VERWERKING VAN FRUIT
EN GROENTEN

Directeur: Ir A. K. ZWEEDE
Rijkstuinbouwconsulent

[Briefhoofd rechts]
WAGENINGEN, 13 Maart 1942.

Men wordt verzocht alle correspondentie zonder ver-
melding van persoonsnamen uitsluitend te adresseeren.
Aan den Directeur van het Instituut voor onderzoek
op het gebied van verwerking van fruit en groenten.
Haagsteeg 3, Wageningen.
Telefoon 2281 Postrekening 90513

[Administratieve gegevens en stempel]
No.:
Antwoord op schrijven:
Onderwerp:

[Stempel in paarse inkt:] Nº 40/5/5 M. 1942 16/3

[Adres]
Den Weledelen Heer
Ir. C.F. Sixma,
Jan van Galenstraat
A M S T E R D A M .

[Inhoud]
Weledelgeboren Heer,

Voor het sorteeren van de aardappelen van de groeistofproef
zou Ir. Van Stuivenberg Dinsdag a.s. gaarne ter plaatse de be-
schikking hebben over een partij kisten ( maat onverschillig )
voldoende om een partij aardappelen uit één cel, tijdelijk in
op te bergen bij het sorteeren.

Tevens is de bascule bij deze analyse noodig. Daar de aard-
appelen stuk voor stuk moeten worden opgenomen zouden wij het
zeer op prijs stellen, indien U enkele arbeidskrachten ter be-
schikking zoudt kunnen stellen.

Voor de te nemen moeite zeggen wij U dank.

De Directeur van het Instituut
voor Onderzoek op het Gebied
van Verwerking van Fruit en
Groenten,

[Handtekening:] A.K. Zweede

[Voetnoot]
H. VEENMAN & ZONEN WAGENINGEN

--- * Onderwerp: Logistieke ondersteuning voor wetenschappelijk onderzoek naar aardappelen. Het instituut vraagt om kisten, een weegschaal (bascule) en personele hulp voor een "groeistofproef".
* Terminologie: Het gebruik van "groeistofproef" duidt op onderzoek naar de invloed van hormonen of chemische stoffen op de groei of houdbaarheid van aardappelen. De term "analyse" onderstreept het wetenschappelijke karakter van de werkzaamheden.
* Toon: De brief is geschreven in de formele, hoffelijke stijl die gebruikelijk was in de vroege 20e eeuw ("Weledelgeboren Heer", "gaarne ter plaatse de beschikking hebben over").
* Stempels en Inschriften: Het paarse stempel bevat waarschijnlijk een archiefnummer en de datum van ontvangst (16 maart 1942, drie dagen na verzending). De handgeschreven krabbel rechtsboven is vermoedelijk een paraaf van de ontvanger of een behandelend ambtenaar.

--- * Historische periode: De brief dateert uit de Tweede Wereldoorlog (Duitse bezetting). Ondanks de oorlog gingen landbouwkundig onderzoek en voedseldistributie door, wat essentieel was voor de voedselvoorziening.
* Locatie: Het adres in Amsterdam (Jan van Galenstraat) is de locatie van de Centrale Markthallen. Dit suggereert dat Ir. Sixma werkzaam was bij de markt of een gerelateerde keuringsdienst waar de aardappelen opgeslagen lagen ("uit één cel").
* Het Instituut: Het Instituut voor Onderzoek op het Gebied van Verwerking van Fruit en Groenten (IVVF) te Wageningen was een voorloper van wat later deels zou opgaan in de Wageningen University & Research (WUR), specifiek de tak die zich bezighield met bewaring en na-oogst technologie (zoals het latere ATO-DLO).
* Ir. A.K. Zweede: Albertus Klaas Zweede (1900-1991) was een prominente figuur in de Nederlandse tuinbouwwereld en speelde een grote rol in de ontwikkeling van koeltechnieken en verwerkingstechnologie voor groenten en fruit.