Handgeschreven brief of concept-bericht. Den Heer F. Heydenberg

n.a.v. Uw brief d.d. 3 Dec. -
j.l. inzake verkoop van visch
op de markt A. Cuypstraat
alhier, bericht ik U,
~~dat destijds is bepaald,~~
dat vanaf 20 December j.l.
~~de verkoop~~ het publiek
zich, voor den verkoop van
visch op de markt alhier,
niet vóór 10 uur v.m. in
de rij mag opstellen, terwijl
de verkoop om 10.15 uur
zal plaatsvinden.

[Paraaf]

25/66/2 Het document is een zakelijke mededeling, waarschijnlijk afkomstig van een gemeentelijke instantie of marktmeester, gericht aan een zekere heer F. Heydenberg. De tekst dient als antwoord op een eerdere brief over de gang van zaken bij de visverkoop op de Albert Cuypmarkt in Amsterdam.

De kern van de boodschap is een ordemaatregel: om overlast of onnodig vroeg wachten te voorkomen, is het het publiek verboden om vóór 10:00 uur 's ochtends in de rij te gaan staan voor de viskraam. De daadwerkelijke verkoop start pas vijftien minuten later, om 10:15 uur.

Opvallend zijn de tekstuele wijzigingen in het document. De schrijver heeft "de verkoop" doorgehaald en vervangen door "het publiek", wat de focus van de regel verplaatst van het proces van verkopen naar het gedrag van de kopers (het opstellen in de rij). Gezien de spelling ("visch") en de term "v.m." (voormiddag), stamt dit document waarschijnlijk uit de eerste helft van de 20e eeuw. Dergelijke strikte regulering van wachtrijen en verkooptijden kwam vaak voor in tijden van schaarste of rantsoenering (zoals tijdens de Eerste of Tweede Wereldoorlog), waarbij grote groepen mensen tegelijkertijd op de markt verschenen voor beperkte voorraden vers voedsel. De Albert Cuypstraat was toen al een centraal punt voor de Amsterdamse voedselvoorziening. Het rode nummer onderaan duidt op een administratieve ordening in een archief. A. Cuypstraat F. Heydenberg