Getypte brief/rapportage op briefpapier zonder voorgedrukt hoofd. 27 januari 1943. De Directeur (vermoedelijk van de Centrale Markt Amsterdam). extra

SV

Herrn A.Gombault
Wirtschaftsreferent Büro Beauftragte
für die Stadt Amsterdam,
Museumplein 19,
Amsterdam-Zuid wijk 24

37/1/22 M. 27 Januari 1943.

Hiermit teile ich Ihnen mit, dasz die
Zufuhr von Gemüse und Obst auf der "Centrale
Markt", Amsterdam am. 27. Januar 1943 betrug:
Gemüse: 136.900 kg
Obst: 6.000 "
Sauerkraut: 28.500 "

Die Zufuhr von Gurken betrug nihil (vorigen
Mittwoch am 20. Januar 1943 war die Gesammt-
Zufuhr von Gemüse 33.500 kg., wovon nihil kg.
Gurken).

Die Zufuhr per Waggon ist in dieser Ziffer
noch nicht begriffen; diese folgt bei de nächsten
Angabe.

Die Zufuhr per Waggon am 26. Januar 1943
betrug:
Gemüse: 81.200 kg
Obst: ------ "

Der Direktor, * Inhoud: Het document is een dagelijkse rapportage over de aanvoer van groenten, fruit en zuurkool naar de Centrale Markt in Amsterdam. Er wordt specifiek vermeld dat er geen komkommers (Gurken) zijn aangeleverd, vergeleken met de aanvoer van een week eerder. Daarnaast wordt de aanvoer per treinwagon apart vermeld voor de dag ervoor.
* Taalgebruik: Het document is opgesteld in het Duits, de ambtelijke voertaal tijdens de bezetting. Opvallend is het gebruik van de verouderde spelling "dasz" (tegenwoordig dass).
* Administratieve details: De precisie van de gewichten (tot op de kilogram nauwkeurig) wijst op een strikt gecontroleerd distributiesysteem. De vermelding van zuurkool als aparte categorie benadrukt het belang van dit houdbare winterproduct tijdens de oorlogsjaren. * Historische context: Januari 1943, midden in de Tweede Wereldoorlog tijdens de Duitse bezetting van Nederland.
* Bestuurlijke context: De "Beauftragte für die Stadt Amsterdam" (Hans Böhmcker) was de hoogste civiele Duitse gezagsdrager in de stad. Zijn kantoor hield toezicht op alle vitale sectoren, waaronder de voedselvoorziening. De "Wirtschaftsreferent" hield toezicht op economische zaken en de verdeling van goederen.
* Locatie: Museumplein 19 was destijds een belangrijk administratief centrum voor de bezetter. De Centrale Markt (tegenwoordig het Food Center aan de Jan van Galenstraat) was de spil in de Amsterdamse voedselvoorziening.
* Betekenis: Dit document illustreert de bureaucratische controle van de bezetter op de dagelijkse voedselstromen in de stad, noodzakelijk voor zowel de lokale rantsoenering als voor eventuele vordering van goederen voor de Duitse troepen of de Heimat. De grote variatie in aanvoercijfers (bijv. 33.500 kg versus 136.900 kg groenten) toont de onzekerheid en schommelingen in de voedselvoorziening tijdens de oorlog. A. Gombault