Ambtelijk verslag/brief betreffende marktaanvoer. 2 februari 1943. De Directeur (vermoedelijk van de Centrale Markt Amsterdam). Herrn A. Gombault, Wirtschaftsreferent Büro Beauftragte für die Stadt Amsterdam. [Handgeschreven: Eisler]
SV

                               Herrn A.Gombault
                               Wirtschaftsreferent Büro Beauftragte
                               für die Stadt Amsterdam,
                               Museumplein 19,
                               Amsterdam-Zuid      wijk 24

37/1/27 M. 2. Februar 1943.

   Hiermit teile ich Ihnen mit, dasz die Zufuhr

von Gemuse und Obst auf der "Centrale Markt", Amsterdam
am Dienstag 2.Februar 1943 betrug:
Gemüse: 25.600 kg
Obst: 2.000 "
Sauerkraut: 31.500 "

   Die Zufuhr von Gurken betrug nihil (vorigen Diens-

tag am 26.Januar 1943 war die Gesamt-Zufuhr von Ge-
muse 379.700 kg., wovon nihil kg. Gurken).

   Die Zufuhr per Waggon ist in dieser Ziffer noch

nicht begriffen; diese folgt bei der nachsten Angabe.

   Die Zufuhr per Waggon am 1. Februar 1943 betrug:
   Gemüse:               7.200 kg
   Obst:                  ---- "

                               Der Direktor, *   **Inhoud:** Het document is een dagelijkse rapportage van de hoeveelheden binnengekomen levensmiddelen (groenten, fruit en zuurkool) op de Centrale Markt in Amsterdam.

• Kerngegevens:
  • Op 2 februari 1943 werd 25.600 kg groente, 2.000 kg fruit en 31.500 kg zuurkool aangevoerd.
  • Er was sprake van een "nihil"-aanvoer van augurken/komkommers (Gurken).
  • Er wordt een vergelijking gemaakt met de week ervoor (26 januari), toen de aanvoer aanzienlijk hoger lag (379.700 kg groente).
  • Spoorwegtransporten (Waggon) worden apart vermeld (7.200 kg groente op 1 februari).
• Taalgebruik: Het Duits bevat enkele typische kenmerken van haastig typwerk uit die periode, zoals het ontbreken van umlauten ("Gemuse", "nachsten") en de spelling "dasz" (in plaats van dass). Het gebruik van de term "nihil" wijst op een formele, administratieve stijl. * Historische periode: Dit document stamt uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog.
• Bestuur: De "Beauftragte für die Stadt Amsterdam" was de Duitse civiele gezagsdrager die toezicht hield op het gemeentebestuur. De ontvanger, A. Gombault, was als Wirtschaftsreferent verantwoordelijk voor economische zaken en de voedselvoorziening.
• Locatie: Museumplein 19 was tijdens de oorlog een vaker gebruikt adres voor Duitse administratieve instanties.
• Betekenis: De nauwgezette rapportage van voedselvoorraden was essentieel voor de bezetter om de distributie te beheersen en eventuele tekorten of overschotten te monitoren in een tijd van strikte rantsoenering. De enorme daling in aanvoer ten opzichte van de week ervoor (van 379k naar 25k kg) suggereert een ernstige fluctuatie in de voedselvoorziening of een specifieke seizoensinvloed. A. Gombault