Getypte ambtelijke rapportage / brief. 18 februari 1943. De Directeur (vermoedelijk van de Centrale Markthallen Amsterdam). extra [in rood potlood]

SV

Herrn A.Gombault
Wirtschaftsreferent Büro Beauftragte
für die Stadt Amsterdam,
Museumplein 19,
Amsterdam-Zuid wijk 24

37/1/41 M. 18.Februar 1943.

Hiermit teile ich Ihnen mit, dasz die Zufuhr von
Gemüse und Obst auf der "Centrale Markt", Amsterdam am
Donnerstag 18. Februar 1943 betrug:

Gemüse: 173.100 kg
Obst: 10.300 "
Sauerkraut: 16.000 "

Die Zufuhr von Gurken betrug nihil (vorigen Donners-
tag am 11. Februar 1943 war die Gesammt-Zufuhr von Ge-
müse 110.600 kg., wovon nihil kg. Gurken).

Die Zufuhr per Waggon ist in dieser Ziffer noch
nicht begriffen; diese folgt bei der nachsten Angabe.

Die Zufuhr per Waggon am 17.Februar 1943 betrug:
Gemüse: 1.900 kg
Obst: ------ "

Der Direktor, * Inhoud: Het document is een dagelijkse of periodieke rapportage over de aanvoer van groenten en fruit op de Centrale Markt in Amsterdam. De cijfers worden vergeleken met de aanvoer van een week eerder.
* Gegevens: Op 18 februari 1943 werd er 173.100 kg groente, 10.300 kg fruit en 16.000 kg zuurkool aangevoerd. Er was geen aanvoer van komkommers ("nihil"). Tevens wordt de aanvoer per spoorwagon over de voorgaande dag (17 februari) vermeld (1.900 kg groente).
* Geadresseerde: A. Gombault was de economisch referent bij het bureau van de Beauftragte für die Stadt Amsterdam (de Duitse gevolmachtigde voor de stad Amsterdam, Hans Böhmcker). Dit bureau hield toezicht op het Amsterdamse gemeentebestuur.
* Taalgebruik: Het document hanteert de toenmalige Duitse spelling (zoals "dasz" en "Gesammt") en gebruikt de Latijnse term "nihil" voor nul, wat gebruikelijk was in de administratie van die tijd. Dit document stamt uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. De voedselvoorziening in Amsterdam was strikt gereguleerd en stond onder nauwlettend toezicht van de bezetter. De Centrale Markthallen aan de Jan van Galenstraat vormden het logistieke hart van de voedseldistributie in de stad.

Het feit dat dergelijke gedetailleerde cijfers dagelijks werden gerapporteerd aan het bureau van de Beauftragte op het Museumplein, illustreert de mate van controle die de Duitse autoriteiten uitoefenden op de economie en de primaire levensbehoeften van de Amsterdamse bevolking. De registratie was essentieel voor het handhaven van het distributiesysteem (de bonkaarten) en het waarborgen van leveringen aan zowel de burgerbevolking als de Duitse weermacht. A. Gombault