Handgeschreven conceptbrief of rapportagedocument. December 1942 (vermeld in de kantlijn). [Rechtsboven genummerd: 3]

ware er op te wijzen,
dat zij verplicht zijn om
hun gemiddelde toewijzing
in verschillende visch-
soorten tot door te leveren
Thans komt het meermalen
voor, dat de voorn en blei
naar A'dam wordt geleverd
en de snoek naar andere
plaatsen! Ik ontvang dan
gaarne een opgave van
de door u verstrekte op-
drachten.
mede, dat mij uit dit verband deel ik u
[Ingevoegd:] t.a.v. gez. visch is ge-
bleken, dat de groothandelaren
die aan A’dam plachten te leveren
[doorgestreept: laatst] geen opdrachten van de centrale
hebben ontvangen om een bepaald
percentage aan A’dam te leveren.
N. Sterk te M’dam deelde
mij dit tijdens een gesprek,
dat ik een dezer dagen met
hem mocht hebben, mede.
Dit zou gelden voor vele
V’dammer en M’dammer
rookers, die voor den oorlog

[Kantlijn links:]
sinds de verdeling van gez. visch is ingesteld (Dec. 1942) * Inhoud: Het document betreft de logistiek en regulering van de visaanvoer naar Amsterdam tijdens de bezettingsjaren. De schrijver merkt op dat er een scheve verdeling is in de vissoorten (voorn en blei gaan naar Amsterdam, snoek elders heen) en vraagt om verduidelijking van de verstrekte opdrachten.
* Belanghebbenden: De tekst noemt "N. Sterk te M'dam". De familie Sterk uit Monnickendam is een bekende naam in de vishandel. Verder wordt er gesproken over "rookers" (visrokerijen) uit Volendam en Monnickendam.
* Problematiek: Er schijnt onduidelijkheid te zijn over de instructies van "de centrale" (waarschijnlijk het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening of een aan aanverwant orgaan) betreffende verplichte leveringspercentages aan Amsterdam.
* Taalgebruik: Typisch ambtelijk/zakelijk taalgebruik voor die periode ("plachten te leveren", "een dezer dagen met hem mocht hebben"). Dit document stamt uit december 1942, een periode waarin de Duitse bezetter de controle over de voedselvoorziening in Nederland sterk had gecentraliseerd. Vanwege de voedselschaarste werd vis een cruciale proteïnebron. De "verdeling van gez. [gezamenlijke/gezouten] visch" die in de kantlijn wordt genoemd, wijst op de invoering van strikte distributieregels om de bevolking in de grote steden (zoals Amsterdam) van voedsel te blijven voorzien. De spanning tussen de lokale handelaren/rokerijen in vissersplaatsen als Monnickendam en Volendam enerzijds, en de centrale distributieorganen anderzijds, is in deze tekst duidelijk voelbaar. De genoemde vissoorten (voorn, blei, snoek) zijn typische zoetwatervissen die in de omliggende wateren van Noord-Holland werden gevangen. N. Sterk Rijksbureau