Boekhoudkundig overzicht / Kwitantielijst. [Bovenaan links, handgeschreven:]
@ Heenen
Knallenburg & adr.

[Stempel rechtsboven:]
N. J. STEUR
Vischhandel
Telefoon № 20
MONNIKENDAM.

[Handgeschreven bij stempel:]
Rept. 2/11 '43
bij N. V. C.
10,30 uur.
Thans [?]

[Hoofdtekst - Kolom links:]
Dank ontvangst 1939 f 2524.70
Jan 10 f 73.25
" 17 159.41
" 24 152.53
" 31 146.75
Feb 7 149.08
" 14 42.62
" 21 15.73
" 25 115.01
Mrt 7 112.59
" 14 116.14
" 21 95.32
" 28 78.—
Apr 4 70.30
" 12 69.51
" 19 42.72
" 25. 71.—
Mei 2 71.52
" 11 41.38
" 16 45.—
" 24 38.45
Juni 1 50.—
" 9 69.—
" 13 62.75
" 20 53.91
" 27. 60.45
Juli 4 43.25
" 18 90.—
" 25 120.92

2524.70

[Hoofdtekst - Kolom rechts:]
Aug. 1. f 123.91
" 8 163.13
" 15 216.—
" 22 100.—
" 29 130.75
Sept 5 50.—
" 12 97.50
" 19 109.65
" 26 128.12
Oct. 3 83.—
" 10 92.50
" 17 95.—
" 24. 120.04
" 31 90.23
Nov 7. 114.25
" 14 122.58
" 21 152.—
" 28 112.16
Dec 5 148.84
" 12 154.—
" 19. 121.22
" 28 13.—

f 4852.70

[Midden/Rechts tekstblok:]
= ger. voorn. [geleverde voorraad?]
. schelvisch
. aal
. spiering
. sprot
. Makreel

gest [?] sprot
spekbokking
Harde bokking
Garnalen
versche bokking
en spiering
gefileerde sprot
enz

[Grote paraaf:]
opb

[Stempel onderaan:]
No. 46 6/245/1 M. 1943 3/9 * Inhoud: Het document is een overzicht van wekelijkse ontvangsten van de vishandel N.J. Steur over het gehele jaar 1939. Het totaalbedrag over de eerste zeven maanden bedraagt f 2524,70, wat onderaan de tweede kolom wordt opgeteld bij de rest van het jaar tot een eindtotaal van f 4852,70.
* Producten: De lijst in het midden somt de verhandelde vissoorten op: schelvis, aal (paling), spiering, sprot, makreel, bokking (gerookte haring in diverse varianten: spek-, harde- en versche bokking) en garnalen.
* Administratieve sporen: De aantekening "Rept. 2/11 '43 bij N.V.C." suggereert dat deze cijfers uit 1939 tijdens de Tweede Wereldoorlog (november 1943) moesten worden gerapporteerd aan een instantie, waarschijnlijk de Nederlandsche Voedselvoorziening (N.V.C. staat mogelijk voor een afdeling daarvan). De grote "opb" paraaf kan staan voor "opgeborgen" of "opgebracht". Dit document biedt inzicht in de economische activiteit van de visserijsector in Monnikendam vlak voor het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog. Monnikendam was destijds een belangrijk centrum voor de verwerking van Zuiderzeevis (voornamelijk haring/bokking en sprot). De datering van de stempels (1943) wijst op de strikte administratieve controle en controle op voedselvoorraden/financiën door de bezetter of de door hen gecontroleerde Nederlandse distributie-organen tijdens de oorlogsjaren. Het feit dat men in 1943 gegevens uit 1939 controleerde, kan duiden op een fiscale controle of een referentiepunt voor quotumbepalingen. J. Steur N.J. Steur